2011-01-15 今年第三弾のお酒は「美濃天狗 美濃のつらら酒」です。 日本酒 #練習用 名称: 「美濃天狗 美濃のつらら酒 純米活性にごり酒」 製造者:林酒造(岐阜県可児市) 原材料名:米・米麹 精米歩合:60% アルコール度:16~17度 今年第三弾のお酒は「美濃天狗 美濃のつらら酒」です。 このお酒は、昨年の12月28~30日に開催された「林酒蔵本醸造しぼりたて限定量り売り」で入手したお酒です。 毎年、この時期に発売されますが、今年は特に丁寧に純米酒で仕込んだそうです。 ピリピリする舌触りは、瓶内醗酵による自然のガスで、喉越しも爽やかであり、ごくごくと飲めてしまう感じです。 でも、アルコール度が高い日本酒なので注意が必要でした。 誠に美味しく頂きました。