今週のお酒は「米宗 純米吟醸 無濾過生原酒」です。

名称: 「米宗　純米吟醸　無濾過生原酒」

製造者：青木酒造（愛知県愛西氏）
原材料名：米・米麹
精米歩合：５５％
アルコール度：１６．７度
日本酒度：±０
酸度：２．０
アミノ酸：１．１

今週のお酒は「米宗　純米吟醸　無濾過生原酒」です。
このお酒は１月２９日（土）に開催された青木酒造の酒蔵開放で入手したものです。
ガツンとくる味わいのあるお酒だと感じます。酸度が高めなので、生原酒ですが、燗酒にしても誠に美味しく飲めます。日本酒は、まさに万能酒です。