「幻の日本酒を飲む会４月例会」に参加してきました。

報告が遅くなりましたが、４月１２日（火）は、「幻の日本酒を飲む会４月例会」が開催されたので、参加してきました。
会場は、名古屋栄にある「濱匠」です。
今回のお酒のテーマは、長野県の大信州酒造で、蔵より杜氏と田中常務もお見えになっていました。
大信州酒造は、信州北アルプスの伏流水、長野県産の良質な酒米に恵まれた自然と対話して決して逆らわず、静かに調和をとる「自然との融合」を酒造りの基本としているそうです。
さて、本日の参加者は、５０名。
店内一杯のお客さんにお店も、大信州酒造さんも大忙しでした。

乾杯酒と参加者とお酒リストです。

乾杯酒の銘柄は、何であったのか・・・結局、聞きそびれました。

本日、用意されたお酒は、５種類です。
１．辛口特別純米（生）
２．超辛口純米吟醸（生）
３．仕込３２号超辛口純米大吟醸（生）
４．香月純米吟醸　槽場直取り（生）
５．手いっぱい　出品純米大吟醸

個人的には、最後の「手いっぱい　出品純米大吟醸」が一番、お気に入りでした。

「濱匠」さんが、本日、用意した料理のお入品書きです。

前菜です。

お造りです。

揚物です。

鍋物「黒豚温泉しゃぶしゃぶ」

揚物「ホタルイカ磯辺揚げ、しし唐、レモン」

締め「名古屋祭そば」

相変わらず、誠に賑やかな会であり、気がつけば、開始から３時間半が経過していました。
日本酒は、誠に楽しいものですね。