「第三回美濃天狗を楽しむ会」に参加してきました。

６月３日（日）は、岐阜県可児市にある蔵元「林酒造」さん主催の「第三回美濃天狗を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。

用意されたお酒は、以下４種類です。

左から
１． 純米大吟醸「大棟梁」
２． 純米大吟醸「手造り純米」
３． 純米大吟醸「いひょうゑ」
４． 純米吟醸　氷点貯蔵　美濃天狗

この日本酒に合わせたのが、以下の料理です。
〈先付け〉
湯葉工房　きみ特製汲み上げ湯葉　生海胆　卸山葵旨だし

〈お造り〉
和歌山県産鰹のたたき　大蒜醤油

〈八寸〉
だし巻　愛知県産フルーツトマト　飛騨牛ローストビーフ　里芋マッシュポテト　自家製ゆべし　
空豆林酒造塩麹あえ　中島豆腐を使ったピータン豆腐　飛騨路さしみこんにゃく　酢味噌

〈焼き魚〉
千葉県産鱸の塩麹焼き
（写真なし）

〈揚げ物〉〈鉢物〉
海老真丈　浅蜊のおから

〈鉢物〉
蕗と厚揚げの焚合せ
（写真なし）

〈鉢物〉
鮭じゃがバター煮

〈ご飯変り〉
自家製秘伝五平餅　香り物

〈デザート〉
番茶寒天

今回の参加者は３０名。会場の雰囲気はこんな感じです。

誠に和やかな感じでした。

ところで、この会も３回目ということで、
今回、新たな企画として、お酒の利き比べを行いました。

３種類のお酒を利いて、それが何番のお酒かを当てるものです。
そんなに難しい内容ではなかったのですが、なんと結果は・・・間違っていました。
しかも、ほとんどの方が正解だったのに・・・・ほんと！チョー恥ずかしかったです。
何を勘違いしたのでしょうかね・・・

ということで、まだまだ日本酒の修行が足らないようです。
もっと、日本酒、勉強しょっと！！