「ウニしゃぶ」を食べてきました。

２月１０日（火）は、毎年恒例、「ウニしゃぶ」を食べる会に参加してきました。・・
といっても、昨年、初めて食べて感動したから、今年も・・というものです。

今年の会場は、「濱匠 錦本店」です。
ウニベースのスープに　北海道から直送の海鮮をしゃぶしゃぶするコースです。

まずは、前菜

串焼き

ウニしゃぶ
濃厚なウニベースのスープです。

具を入れていきます。

ウニ投入完了・・・しゃぶしゃぶして食べます。うまい！！

美味しいので、なんだか、凄いことになっています。

最後は、出汁がたんまり出たスープにご飯を投入
お楽しみのリゾットです。

いくらを乗せて食べます・・・贅沢ですね！！

そして、最後は、へぎそば

お腹いっぱいですが、誠に美味しかったです。
来年もあるかな？？