「お寿司＆ワインの会 Ａｔてさく」に参加してきました。

３月３１日（火）は、「お寿司＆ワインの会」が「てさく」さんで開催されたので、
参加してきました。

用意されたワインは８種類です。
① ドゥラモット　ブリュット（泡）
生産者／ドゥラモット　生産地／フランス・シャンパーニュ地方
品種／シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20%
② クレマン・ダルザス（泡）
生産者／ルネ・フレィツ　生産地／フランス・アルザス地方
品種／ピノ・オーセロア、リースリング、ピノ・ノワール、シャルドネ
③ アンジュ　ブラン　ラ・シャベル　シュナン　セック　ヴィエイユ・ヴィーニュ（白）
生産者／シャトー・ド・フエル　生産地／フランス・ロワール地方
品種／シュナン・ブラン100%
④ グリューナー・フェルトリーナー　ヴィンツァーベルグ（白）
生産者／シュタット・クレムス　生産地／オーストラリア
品種／グリューナー・フェルトリーナー100%
⑤ サン・ロマン（白）
生産者／モレ・ブラン　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
品種／シャルドネ100%
⑥ ムルソー　プルミエ・クリュ　シャルム（白）
生産者／モレ・ブラン　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
品種／シャルドネ100%
⑦ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（赤）
生産者／ジャイエ・ジル　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
品種／ピノ・ノワール
⑧ クレマン・デュ・ジュラ　ロゼ（ロゼ泡）
生産者／グラン　生産地／フランス・ジュラ地方
品種／ピノ・ノワール、トゥルソー

ワインに合わせた「てさく」さんの料理とお寿司です。

にぎり寿司は、８種類ありましたが、写真がピンボケで省略です。

お寿司もワインも、最高に美味しかったです。
小鳥先生、素敵な企画、ありがとうございました。
また、次回も、よろしくお願いします。