「覚王山ワインサロン」に参加してきました。ＮＯ．１

１２月１９日（土）は、「覚王山ワインサロン」が開催されたので参加してきました。
今回は、好評な「お寿司の会」です。
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お寿司に合わせたワインは、以下の５種類です。

① クレマン・ド・ロワール　【泡】
生産者／ドメーヌ・オー・ペロン　生産地／フランス・ロワール地方
品種／スウナン・ブラン80%　シャルドネ20%
② クレマン・ド・ブルゴーニュブラン・ド・ブラン　【泡】
生産者／ドメーヌ・デュ・ビシュロン　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
品種／シャルドネ100%
③ グラシェヴィーナ・セレクテッド　【白】
生産者／イロチュキ・ポドゥルミ　生産地／クロアチア・イロク
品種／グラシェヴィーナ（ヴェルシュリースリング）100%
④ ブルゴーニュ・アリゴテ　【白】
生産者／ドメーヌ・フランソワ・トラベ　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
品種／アリゴテ100%
⑤ テラマーレ　ネグロアマーロ　サレント
生産者／フェウディ・ディ・グアニャーノ　生産地／イタリア・プーリア州
品種／ネグロアマーロ100%

ワインに合わせた「お寿司」は１４種類です。
① ヒラメ