「スイーツ＆ワイン会」に参加してきました。

３月５日（日）は、覚王山ワインサロンにて、「スイーツ＆ワイン会」が開催されましたので、参加してきました。

用意されたワインは、以下の５種類です。

①グロンニエ　ブリュット　トラディション
　　生産地／フランス・シャンパーニュ地方
　　生産者／グロンニエ
　　ブドウ品種／シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ　各１／３
②モスカート　スプマンテ　ロゼ
　　生産地／イタリア・ピエモンテ州
　　生産者／テヌーテ・レイラーノ
　　ブドウ品種／モスカート、フレイザ、ブラケット、マルヴァジア・ネーラ
③サントネイ　ブラン　ヴィエイユ・ヴィーニュ
　　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
　　生産者／ヴァンサン・ジラルダン
　　ブドウ品種／シャルドネ１００％
④サヴィニ・レ・ボーヌ　プルミエ・クリュ　オ・セルパンティエール
　　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方
　　生産者／ヴァンサン・ジラルダン
　　ブドウ品種／ピノ・ノワール１００％
⑤アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ　カピテル・デ・ロアリ
　　生産地／イタリア・ヴェネト州
　　生産者／ルイジ・リゲッティ
　　ブドウ品種／コルヴィーナ・ヴェロネーゼ７０％、ロンディネッラ１０％、モリナーラ５％。その他

ワインに合わせたスイーツは、Ｏさん作です。

「セロリのサラダ」と「ミモレットのクッキー」

シフォンケーキ

シフォンケーキは切ると、こんなにきれいです。

パン　モルトのパウダー

これも切っていただきました。

いちごのタルト

これも切っていただきました。ありがたいことです。

桜もちも手作りです。

そして、手作りチョコレート

美味しくて、美味しくて、完全にノックアウトです。
それにしても、Ｏさん作、素晴らしいですね。
参加できたこと、嬉しく思います。