「中国料理とマキコレワインを楽しむ会」に参加してきました。

３月１０日（金）は、「中国料理とマキコレワインを楽しむ会」が開催されたので参加してきました。
会場は、大陸バル「隆麺」です。
初めての開催となります。

残念ながら、ワインの写真を撮るのを忘れてしまいましたが、以下の６種類でした。
① Ｎ．Ｖ　クレマン・ダルザス（ドメーヌ・ヴァンサン・フライト）
② レ・ロック・ブラン（ジャン・マルク・ボワイヨ）
③ エデルツウィッカー（ドメーヌ・ヴァンサン・フライト）
④ カベルネ・ダンジュ・ル・プティ・クロシェ（ドメーヌ・デュ・オー・ペロン）
⑤ ベルジュラック・フリュイサンス（シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル）
⑥ ブルゴーニュ・ルージュ（ドメーヌ・アラン・ジャニアール）

ワインに合わせた料理です。
【春彩五小盆】春の彩り小皿前菜

【龍点心三様】点心三種　蒸籠盛り

【梅香炒烏賊】紋甲烏賊の天日塩炒め梅しそ風味

【黒醋金桔肉】三重県産桜豚と金柑の黒酢あん

【桜蝦苔炒飯】桜海老と海苔の炒飯

【鳳球清燉湯】鶏と白菜の蒸しスープ

【蚕豆椰布甸】空豆のプリンココナッツソース

ワインとのマッチングは、なかなか難しいところでしたが、
料理は誠に美味しかったです。
初めて開催ということなので、今後も開催してほしいものです。