「ＥＬＬＡＳ」に行ってきました。

５月９日（火）は、名古屋・栄にある「ＥＬＬＡＳ」に行ってきました。
http://sakeskitchen.com/

今回も、日本酒と料理のお任せマリアージュコースです。
まずは、ウェルカムスープから始まります。

お店に入った瞬間から、出汁の香が漂っていましたが、
まさにこれでした。「大根おろしの出汁スープ」でした。美味しい！！

乾杯酒に合わせたのは、「ヤリイカのマリネ」

マッチングセットです。
左からおひたし、塩辛キウイ、鮎みそ

合わせたお酒です。

アラカルトプレートⅠ「和牛ローストビーフ塩昆布添え」

合わせた日本酒

メインプレート「白身魚のソテー　味噌クリームソースで」

合わせた日本酒

アラカルトプレートⅡ「生サラミとレモンクリームチーズ」

合わせた日本酒は、ロックでした。

日本酒は、ダルマ正宗の「長期熟成古酒」です。

デザートは「苺くずし」と合わせた日本酒は、「どぶろく」でした。

そして、〆プレート「青のり雑炊」です。

まさに料理と日本酒のマリアージュを楽しむコースです。
誠に美味しくいただきました。
ありがとうございました。