「米家（マイホーム）」に行ってきました。

９月１日（金）は、久し振りに「米家（マイホーム）」にお伺いし、米ちゃんお任せコースを
頂いてきました。

「トマトお浸し」からスタートです。
野菜がしゃきしゃです。また、出汁がめっちゃ美味しくて、飲み干してしまいました。

２番目は、「イチミ鯛の刺身」です。
柔らかかくて美味しく、じわっと味が出てきます。
また、山葵が単体で美味しく、それを話したら、米ちゃんが、山葵の摺り方で味が変わると
教えていただき、試していただきましたが・・・ほんと違いました。不思議です。

３番目は、「出汁豆腐」です。
ここから、お酒が燗酒となりました。お酒は、旭菊の「綾花」です。
料理とお酒がめっちゃ合います。
なお、料理には、全てお酒がついていますが、お酒の写真を撮ることを失念していました。

４番目は、「マナガツオの西京粕漬け」
お酒は、丹波山　これもめっちゃ美味しいです。

５番目は、「海老とトウモロコシの天ぷら」
揚げ方がまさにプロですね。

６番目は「牛すじ豆腐」です。

７番目は「ノドクロの開き」です。

〆は、久し振りに「米ちゃんカレー」です。
めっちゃ、味わいがあります。

今回も誠に美味しくいただきました。

次回は、１０月１日の「日本酒ゴーアラウンド」でお伺いしたいと思います。