「第８８回日本酒を楽しむ会」に参加してきました。

９月２１日（木）は、「第８８回日本酒を楽しむ会」が開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「埼玉県のお酒」です。
埼玉県には、多くの蔵元がありますが、その中で、５種類の日本酒が用意されました。

①秩父錦特別純米＜秩父市、八尾品店＞
②晴菊特別純米＜羽生市、東亜酒造＞
③天覧山大辛口純米＜飯能市、五十嵐酒造＞
④金紋世界鷹純米吟醸＜さいたま市、小山本家酒造＞
⑤豊明純米＜幸手市、石井酒造＞

上記お酒に合わせた料理は、以下のとおりです。

うなぎかまぼこ

刺身こんにゃく

味噌ボテト

豚味噌漬け焼き

しゃくし菜の漬物

うどん

誠に美味しくいただきました。
企画いただいた和泉先生に感謝です。