「新春ラクレットパーティー２０１８」に参加してきました。

１月１３日（土）は、覚王山チーズクラブが開催され参加してきました。
今回のテーマは、「新春ラクレットパーティー２０１８」です。

家庭用のラクレットオーブンの上には既にジャガイモが準備されています。

今回のチーズラクレットは、６種類です。

まずは、
①十勝ラクレットモールウォッシュ・あしょろチーズ工房

大型のラクレットオーブンにセット完了です。

溶けたチーズをジャガイモにかけます。

②ラクレット・ド・サヴォア
家庭用ラクレットオーブンでチーズを溶かします。

溶けたチーズにかけるには、「グリーンサラダ、ミニトマト、スライスアーモンド」です。

③お餅とレンコンのラクレット

レンコンのサクサク感とお餅とチーズ・・・・誠に面白い組み合わせです。

④モルビエのクロック・ムッシュ
　バケットとバターにペシャメルソースを塗りロースハムとバケットをはさみます。

　その上にチーズを乗せ、溶かします。

出上がりは、こんな感じです。

⑤ルブロショナード
　じゃがいもとブロックベーコン焼きます。

その上にフライパンで溶かしたチーズを流し込みます。豪快です。

出来上がりはこんな感じです。

⑥焼きりんごとカマンベール・ド・ノルマンディのパイ

　紅玉、バター、グラニュー糖、はちみつ、ペッパーです。
　出来上がりは、こんな感じです。

誠に美味しかった！！
でも、チーズが溶けるまでの間にいろいろとやらなくてはならないので忙しかった！
でも、ほんと美味しかった！！
お腹いっぱいで、夕食はなしでした。