「覚王山チーズクラブ」に参加してきました。

８月１１日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので参加してきました。
今月のテーマは、「真夏にチーズでパワーチャージ！」で、７種類のチーズが用意されていました。

順番に紹介していきます。
①ブラッタ・ある・タルトゥーフォー
　パスタフィラータタイプ　　イタリア・ブーリア州産　　牛乳製

②カンコワイヨット　ヴァン・ディ・ジュラ
　その他のタイプ　　フランス・フランシュコンテ地方産　牛乳製
③カンコワイヨット　ムタール
　その他のタイプ　　フランス・フランシュコンテ地方産　牛乳製

中身は、こんな感じです。

④コンポステル
　シェーヴルタイプ　　フランス・アキテーヌ地方産　山羊乳製

⑤トミーノ・デル・ボスカイオーロ
　白カビタイプ　　イタリア・ピエモンテ州産　牛乳製

⑥ネブリアーコ・ディ・ネロ・ダヴォラ
　非加熱圧搾タイプ　イタリア・ヴェネト州産　　羊乳製

⑦ユーストレイパ
　フレッシュタイプ　フィンランド産　牛乳製

チーズの合わせたワインは、
　バルドリーノ・キアレット2017
　ロゼ・辛口　　イタリア・ヴェネト州産　モンテ・ディ・ロアリ
　コルヴィーナ50%&ロンディネッラ35%&ロッサネッラ15%

誠に美味しかった！！
この日も暑い一日でしたが、まさにチーズでパワーチャージでした。
いつも素敵なチーズを用意いただく、Ｍ先生に感謝です。