「イタリアチーズとワインの会」 に参加してきました。

９月２１日（金）は、「覚王山ワインサロン」にて、
「イタリアチーズとワインの会」 が開催されたので、参加してきました。

チーズプロフェッショナル天笠さんセレクトのイタリアチーズと小鳥さんセレクトの
イタリアワインを合わせる会です。

用意されたワインは、以下の６種類です。

右から
１．フランチャコルタ　アルマ　グラン・キュヴェ　ブリュット
　　生産地／ロンバルディア州　　生産者／ベラヴィスタ
　　品種／シャルドネ77%、ピノ・ネロ22%、ピノ・ビアンゴ1%
２．ソアーヴェ　クラッシコ
　　生産地／ヴョネト州　　生産者／ピエロパン
　　品種／ガルガーネガ85%、トレビアーノ15%
３．カンポフィオリン
　　生産地／ヴョネト州　　生産者／マアジ
　　品種／コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%
４．ランゲ・ネッビオーレ
　　生産地／ピエモンテ州　　生産者／エルバリューナ
　　品種／ネッビオーロ100%
５．ヒトミワイナリー　ドゥー　ブラン　甘口 （予定外のリスト）
　　生産地／日本・山形県　　生産者／ヒトミワイナリー
　　品種／ナイアガラ、デラウエア
６．ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ
　　生産地／フランス・コート・デュ・ローヌ地方　　生産者／ベルナンダン
　　品種／ミュスカ100%

上記ワインに合わせたチーズです。
①ブラッティーナ
　イタリア・プーリア州　　フレッシュタイプ　　牛乳製

②アズィアーゴ　プレッサート、アズィアーゴ　ストラベッキオ
　イタリア・ヴェネト州　　ハードタイプ　　牛乳製

③カステルマーニョ　アルペッジョ
　イタリア・ピエモンテ州　　ハードタイプ　牛乳製
④パリエッタ　ヴィオレ、パリエッタ　タルトゥーフォ
　イタリア・ピエモンテ州　　白カビタイプ　　牛乳・山羊乳・羊乳製

⑤ゴルゴンゾーラ　クレミフカート、ゴリウンゴンゾーラ　ピカンテ
　イタリア・ピエモンテ州　青カビタイプ　　牛乳製
⑥バタフライ　ブルー
　イタリア／和歌山県　　青カビタイプ　牛乳製
⑦パルミジャーノ　レッジャーノ
　イタリア・ロンバルディア州、エミリアロマーナ州　　ハードタイプ　　牛乳製

最後は、かわいい焼き菓子です。

誠に美味しくいただきました。
今回で２回目の開催となりますが、今後、月に１回、開催されるそうです。
楽しみです。