①フエタ（ギリシャ／フレッシュタイプ／羊乳、山羊乳）
②フロマジェンダフィノワトリュフ（フランス・オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏／牛乳）
③プッシュ ド アッシュ（フランス・ペイドラ＝ロワール圏／シェーヴル／山羊乳）
④ポートワインダービー（イギリス／セミハードタイプ／牛乳）
⑤アル・ロメロ（スペイン ラ・マンチャ地方／ハードタイプ／羊乳）
⑥ケイジョ・イーリャ・ブランカ15か月熟成（ポルトガル／ハードタイプ／牛乳）
⑦ラクレット（スイス／ハードタイプ／牛乳）
⑧バラリーナ1年以上熟成（オランダ／ハードタイプ／山羊乳）
⑨カンボゾーラ（ドイツ／青カビタイプ／牛乳）
⑩エルヴ（ベルギー／ウオッシュタイプ／牛乳）
⑪エポワス（フランス ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏／牛乳）
⑫ブルー６１（イタリア・ヴェネト州／青カビタイプ／牛乳）
チーズに合わせたワインは、以下の６種類です。
②フロマジェンダフィノワトリュフ（フランス・オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏／牛乳）
③プッシュ ド アッシュ（フランス・ペイドラ＝ロワール圏／シェーヴル／山羊乳）
④ポートワインダービー（イギリス／セミハードタイプ／牛乳）
⑤アル・ロメロ（スペイン ラ・マンチャ地方／ハードタイプ／羊乳）
⑥ケイジョ・イーリャ・ブランカ15か月熟成（ポルトガル／ハードタイプ／牛乳）
⑦ラクレット（スイス／ハードタイプ／牛乳）
⑧バラリーナ1年以上熟成（オランダ／ハードタイプ／山羊乳）
⑨カンボゾーラ（ドイツ／青カビタイプ／牛乳）
⑩エルヴ（ベルギー／ウオッシュタイプ／牛乳）
⑪エポワス（フランス ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏／牛乳）
⑫ブルー６１（イタリア・ヴェネト州／青カビタイプ／牛乳）
①ポルタ・モンテ・カーノ ロゼ エキストラ・ドライ
生産地／イタリア・ヴェネト州 生産者／ザルデット
品種／ラボーソ・ヴェロネーゼ100%
②コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ２０１６
生産地／フランス・コート・デュ・ローヌ地方 生産者／ドメーヌ・ダンデソン
品種／シラー100%
③ヴィエルネス２０１６
生産地／スペイン・ビエルソ地方 生産者／ボデガス・エ・ビニュドス・ゴデリア
品種／メンシア100%
④プイィ・フュイッセ２０１２
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／ジャック&ナタリー・ソメーズ
品種／シャルドネ100%
⑤カール・エルベス ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング２０１６
生産地／ドイツ・モーゼル地方 生産者／ヴァイングート・カール・エルベス
品種／リースリング
⑥ラ・ローザ パッシート２０１５
生産地／イタリア・ヴェネト州 生産者／カヴァルキーナ
品種／モスカート、モリーナーラ
生産地／イタリア・ヴェネト州 生産者／ザルデット
品種／ラボーソ・ヴェロネーゼ100%
②コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ２０１６
生産地／フランス・コート・デュ・ローヌ地方 生産者／ドメーヌ・ダンデソン
品種／シラー100%
③ヴィエルネス２０１６
生産地／スペイン・ビエルソ地方 生産者／ボデガス・エ・ビニュドス・ゴデリア
品種／メンシア100%
④プイィ・フュイッセ２０１２
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／ジャック&ナタリー・ソメーズ
品種／シャルドネ100%
⑤カール・エルベス ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング２０１６
生産地／ドイツ・モーゼル地方 生産者／ヴァイングート・カール・エルベス
品種／リースリング
⑥ラ・ローザ パッシート２０１５
生産地／イタリア・ヴェネト州 生産者／カヴァルキーナ
品種／モスカート、モリーナーラ
チーズは、食べやすく切っていただいて出してくれます。
①のフエタはサラダ仕立てです。
②フロマジェンダフィノワトリュフ
③プッシュ ド アッシュ
④ポートワインダービー
⑤アル・ロメロ（スペイン
③プッシュ ド アッシュ
④ポートワインダービー
⑤アル・ロメロ（スペイン
最後は、⑫ブルー６１です。
誠に美味しくいただきました。
チーズは、お腹ふくれますね。
チーズは、お腹ふくれますね。
