「マルコンソール」に行ってきました。（ＮＯ．１）

２月１４日（木）は、名古屋・新栄にある「マルコンソール」に行ってきました。
同行者の一人が誕生日月であったため、お祝い会も兼ねています。

お祝い用のシャンパンを1本、持ち込み、あとは、マルコンソールのシェフにお願いしましたが・・・
4名で5本も空けているので、飲み過ぎですよね・・・・

本日の料理メニューです。

まずは、持ち込んだシャンパンで乾杯です。
きめ細やかな泡が素敵です。

最初の料理は、
ニョッキの様なムース

新タマネギとズワイガニ　スープ仕立て
　生姜とレモンタイム風味のラビオリ

料理に合わせて白ワインです。

新タマネギとフォワグラ
　ギリシャ風マリネ　グレック　安納芋　ホワイトアスパラ

ＮＯ．２へ続く