マテリアワインスクールに参加してきました。

５月９日（木）は、マテリアワインスクールが開催されたので、参加してきました。
今回のテーマは、「希少！スイスワイン」です。

用意されたワインは、以下の７種類です。

①オーギュストシュヴァレイＮＶ（泡）
　メーカー／ウヴァヴァン　　スイス／ヴォーラ州ラ・コート
　シャルドネ１００％
②モルジュブラン２０１６（白）
　メーカー／ウヴァヴァン　　スイス／ヴォーラ州ラ・コート
　シャスラ１００％
③ドラル２０１２
　メーカー／ウヴァヴァン　　スイス／ヴォーラ州ラ・コート
　ドラル（シャスラとシャルドネの交配種）１００％
④キアーナ・デｘジ・ルーナ　ビアンゴ・ディ・メルロー２０１６（白）
　メーカー／アンジェロテアレ　　スイス／テチィーノ州
　メルロー１００％
⑤ガメイ２０１５（赤）
　メーカー／ウヴァヴァン　　スイス／ヴォーラ州ラ・コート
　ガメイ１００％
⑥ニヨンルージュ２０１６（赤）
　メーカー／ウヴァヴァン　　スイス／ヴォーラ州ラ・コート
　ガマレ、ガメイ、ガラノワール、ピノ・ノワール
⑦ピノ・ノワール・デュ・ヴァレー２０１５（赤）
　メーカー／プロヴアン・ヴァレー　　スイス／テチィーノ州
　ピノ・ノワール１００％

ワインに合わせたおつまみは、
ねぎのオイル焼きとポテトとベーコン

名古屋・藤が丘にある「ラ ブランジュリ ダコテ」のパン

一通りのワイン試飲が完了し、料理です。
くるみときのこのマリネ

サラダ

鶏のクリーム煮

美味しくいただきました。