「覚王山ワインクラブ」に参加してきました。

6月29日（土）は、「覚王山ワインクラブ」が開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「初夏ワインを楽しむ会」として、5種類のワインが用意されました。

①パトリック・スティラン　ブラン・ド・ブラン　プルミエ・クリュ（泡）
　生産地／フランス・シャンパーニュ地方　　生産者／パトリック・スティラン
　品種／シャルドネ100％
②サヴニエール　クロ・ド・ラ・マルシュ2016（白）
　生産地／フランス・ロワール地方　　生産者／ドメーニ・デュ・プティ・メトリ
　品種／シュナンブラン100％
③サン・ロマンブラン　ヴィエイユ・ヴィーニュ2013（白）
　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方　　生産者／ヴァンサン・ジラルダン
　品種／シャルドネ100％
⑤サントネイ　ルージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ2015（赤）
　生産地／フランス・ブルゴーニュ地方　　生産者／プリュニコラン
　品種／ピノ・ノワール100％
⑥ヴィアインハイマーキルヒェンシュトィックフクセルレーベトロッケンベーレンアウスレーゼ
　生産地／ドイツ・ラインヘッセン地域　　生産者／ハインフリート・デクスハイマー
　品種／フクセツレーベ100％

さて、今回は、チーズクラブの森本先生とのコラボ会のため、
チーズプレートがセットでした。

少し詳しく

ビーツ＆フロマージュブランの冷製スープ（真ん中ピンク色）
タコ・ジャガイモ・ブロッコリー（左）
ナスとウォッシュチーズトマトソース（真ん中）
ビーフパイ（右）
イチジク・生ハム・ゴルゴンゾーラ　バルサミコジャム＆オリーブオイル（右下）

枝豆入りケークサレ（左）

鶏肉のブーダン・ブラン（左）
チーズ3種
白カビチーズに黒胡椒
シェーブル
コンテ（18ヶ月）
パイナップルジャム

絵を書いて記述しましたが、間違っているかもしれません。

誠に美味しかったです。
最強のワインとチーズですね。
次回のコラボ会も楽しみです。