8月8日(木)は、名古屋・千種にある「てさく」で「貸し切り会」が開催されたので参加してきました。


予約の取れないお店で、今回も昨年の12月にお誘いを受けたものでした。
大将に聞いたところ、昨今は、1年半以上先しか、予約できないそうです。ヒェーですね。
大将に聞いたところ、昨今は、1年半以上先しか、予約できないそうです。ヒェーですね。
まさに貴重の時間でした。
参加者は9名の貸し切りで、飲み物は日本酒3本の持ち込みです。

参加者は9名の貸し切りで、飲み物は日本酒3本の持ち込みです。

さて、持ち込んだ日本酒に合わせたてさくの料理です。
まずは、「高野豆腐の南蛮漬け」です。

まずは、「高野豆腐の南蛮漬け」です。

「鯵」


NO.2へ続く