「酒味の会」に参加してきました。

8月29日（木）は、「酒味の会」が開催されたので参加してきました。
会場は、名古屋・錦にある「酒肴庵　味采」です。
今回のテーマは、宮城県の地酒と宮城県の郷土料理です。

９種類の宮城県の地酒が用意されました。

①水鳥記　ひやおろし（角星）気仙沼市
②綿屋　特別純米酒（金の井酒造）栗原市
③もりいずみ　特別純米酒　（森民酒造店）大崎市
④萩の鶴　純米酒（萩野酒造）栗原市
⑤乾坤一（けんこういち）純米酒（大沼酒造店）村田町
⑥鶯咲く（おうさき）純米酒（寒梅酒造）大崎市
⑦蔵王　純米酒Ｋ（蔵王酒造）白石市
⑧阿部勘　純米辛口（阿部勘酒造）塩竈市
⑨田林　特別純米酒　山廃辛口（田中酒造店）加美町

お酒に合わせ宮城県の郷土料理です。
笹かまぼこ

殻付きほや

これは、参加者の提供で「鯛の刺身」

仙台麩の揚げ物

さんま（干し物）

茄子と大根の漬物

〆は「うーめん」

今回の参加者は12名のため、9種類のお酒で一人当たり3合でしたが、
全て無くなってしまい、お酒が追加でした。
料理が美味しいとお酒が進んでしまいますね。
誠に楽しい時間でした。
次回は、「福島県」がテーマです。