美濃天狗しぼりたて生原酒を味わう

個人的な話で誠に恐縮ですが、晩酌は１日１合と決めております。したがって、４合瓶を飲むのには４日かかります。　１月１日からの小左衛門が４日に終了したので、今年２本目のお酒を紹介します。

名称：本醸造みのてんぐ　しぼりたて生原酒
製造者：林酒造（株）（岐阜県可児市）
http://www.minotengu.co.jp/

原材料：米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：６０％
アルコール度：１９～２０
日本酒度：＋３
酸度：１．２

年末に開催された林酒造さんの「新酒限定量売り」で購入してきました。　林酒造さんの新酒販売は、毎年、年末に本醸造、３月から４月にかけ、吟醸酒、大吟醸酒と続き、いつも楽しみにしているお酒です。　
新酒は、原酒で用意していただけるので、アルコール度は高めですが、フレッシュ感がなんとも美味しいものだと思います。