12月25日（土）は、覚王山ワインサロンにて「クリスマス・ソャンパーニュの会」が、
開催されたので参加してきました。
用意されたシャンパーニュは、以下の5種類です。
①デュフール＆フランソワーズ・マルティノ ビストロタージュ
ブドウ品種／ピノ・ノワール100％
②Ｒ＆L ルグラ サン・ヴァンサン 2008
ブドウ品種／シャルドネ100％
③Cuvee3Ａ Grand Cru
④ジュルジュ・ヴェッセル キュヴェ・ジュリーヌ
⑤シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール
ブドウ品種／シャルドネ100％
シャンパーニュには、チーズが合います。
全てのシャンパーニュが美味しかった。
素敵な企画、ありがとうございました。
今回で、今年の参加は終わりです。
また、来年もよろしくお願いします。
12月24日（金）は、「クリスマス・イブ・たこ焼きパーティー」が開催されたので、
参加してきました。
この会は、有志の集まりによる会です。
ワインは、覚王山ワインサロンで用意したものと参加者の持ち込みですが・・・
こんなに飲んだの？という感じです。
まずは、乾杯です。メリークリスマス！！
たこ焼きは、Ｃさんが作ります。
事前に仕込んできていただきました。ありがたいです。
Ｃさんのたこ焼きは、キャベツを使わず、ネギを入れることが特徴のようです。
第一弾が出来上がりました。
外はカリカリですが、中は、ジューシーです。
まさにプロ並みです。美味しい！！
こんなのがあるんですね。ちょこっと付けると、辛い！！ 味変します。
すごーい！
別の方が焼きそばを作ります。
麺がとろっとしていているのが、特徴です。
美味しい！！
第二弾は、塩やきそば
第三弾も・・・麺の特徴がわかりますか？
たこ焼きに戻ります。
明太子入り
チーズ入り
どんだけ作るの？という感じでが、持ち帰りもできるので、大丈夫ですね。
誠に美味しくいただきました。
食べるだけではなく、作りも一緒に楽しむことにより、
より一層美味しく、楽しくなりますね。
素敵なクリスマス・イブ・パーティーでした。
たこ焼きパーティー、これからも開催してほしいですね。
一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。
12月24日（金）は、毎週金曜日の楽しみ「パラディ」のランチです。
お店は、クリスマス一色です。
久し振りにママと会ったため、お話していたら、メニュー表の撮影を忘れました。
本日のワンプレートは、チキンソテーだったように思います。
スープは、野菜チョルバ
サラダは、新鮮なグリーンです。
本日も、誠に美味しくいただきました。
また、本日が今年最後のランチとなりました。
また、来年もよろしくお願いします。
12月18日（土）は、覚王山ワインサロンにて「クリスマス・スペシャルワインクラブ」が、開催されたので参加してきました。
用意されたワインは、以下の4種類です。
①バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット
生産地／フランス・シャンパーニュ地方 生産者／バロン・ド・ロートシルト
②ベルケム 2017
生産地／フランス・アルザス地方 生産者／マルセル・ダイス
品種／リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、
トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、
シャスラ、ローズ・ダルザス
③ムルソー 2017
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／セリニー
品種／シャルドネ100％
④ヴォーヌ・ロマネ 2016
生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／アニー・ガヴィネ
品種／ピノ・ノワール100％
ワインに合わせた料理は、同じく覚王山チーズクラブのＭ先生のチーズ料理です。
アミューズです。
サーモンのオバツダ＆プレッツエル
ブルサンポワヴルのフラン
スティルトンとチキンのキノコパイ（たいやきではありません）
トリュフ入りのプロシュート＆アズィアーゴのトナカイ
マンステールと鱈のブランダード
豚フィレと紅玉のノルマンディー風
ブッシュ・ド・ルーッセ（シェーヴル）
プティ・ベルトゥー（ウォッシュ）
ブルー・デ・コース
ゴーダ3年熟成
パルミジャーノ・ショコラ
誠に美味しくいただきました。
ワインとチーズの相性抜群でした。
最強のコンビの会です。
12月17日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、パラディでのランチです。
ワンプレートランチの「お豆の煮込み」を注文
スープは、チキンチョルバ
サラダです。
誠に美味しくいただきました。
ご飯少なめでお願いするのですが、お豆がいっぱいでした。
お腹いっぱいです。
でも、美味しいので完食してしまいます。
来週も楽しみです。
