名称: 「司牡丹 船中八策 しぼりたて生原酒」 製造者：司牡丹酒造（高知県高岡郡佐川町） 原材料：米、米麹 アルコール度：１８～１９度 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋８ 今週のお酒は、四国・司牡丹酒造の「司牡丹 船中八策 しぼりたて生原酒」です。 この…

２月１４日（日）は、「中島醸造さんの酒蔵開放」が開催されたので行ってきました。 中島醸造さんは、私が日本酒を好きになりだして、最初に訪れた酒蔵開放の蔵なので、 少々思い入れがあります。 瑞浪駅から歩いて、この風景にたどり着くと、中島醸造さんの…

２月９日（火）は、「幻の日本酒を飲む会２月例会」が開催されたので参加してきました。 会開始に先立ち、関屋公輔大番頭より、「幻の日本酒を飲む会」の歴史が紹介されました。 第１回は、昭和５０年（１９７５）１２月に東京の神楽坂「集」にて開始された…

名称: 「泉州尾崎 浪花正宗 大吟醸」 製造者：浪花酒造（大阪府阪南市尾崎） 原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：１６～１７度 精米歩合：４０％ 日本酒度：＋３ 使用米：山田錦 今週のお酒は、浪花酒造の「浪花正宗 大吟醸」です。 このお酒は…

名古屋市北区金城町にある「洋食食堂みやちょう」で「オムハヤシライス」を食べてきました。 このお店「名古屋 みんなの大衆食堂」という本で紹介されており、 たまたま今回、行く機会があり、名物の「オムハヤシライス」を食べてみました。 「オムハヤシラ…

寒い日が続いていますが、そんなときは「鍋」に限りますね。 名古屋・栄にある「鍋吉」で「海老天みぞれ鍋」を食べてきました。 上記鍋に「海老天」など、天ぷらを入れて味わいます。 誠に美味しかったです。 写真には、ありませんが、〆は、「雑炊」です。 …

２月６日（土）は、瀬戸市で「瀬戸のお雛めぐり」が始まりましたので見てきました。 見所は、「瀬戸蔵」にある８００体にものぼる「ひなピラミッッド」です。 高さ４ｍ、４面に８００体の陶器、磁器、ガラスで作った個性あふれる雛人形が飾られています。 上…

少し以前の報告となりますが、１月３１日（日）に、浅草へ行ってきました。 親戚の伯父さんのお見舞いが目的で東京へ行ったのですが、少し時間があったので、 以前から行ってみたかった「浅草」へ行ってきました・・・初めてのことです。 うわさには聞いてお…

名称: 「花美蔵 朝しぼり 本醸造生酒」 製造者：白扇酒造（岐阜県加茂郡中川辺町） 原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：１９～２０度 精米歩合：６５％ 今週のお酒は、白扇酒造の「花美蔵 朝しぼり 本醸造生酒」です。 このお酒は、１月１６日…