8月15日（土）は、毎年恒例の「Ｍさん誕生日会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・浅間町にある「ｇrâce à… （グラスア）」です。最近、皆さんがお気に入りのお店です。 素敵な店内です。この日は8名の貸切です。 用意されたワインは、…

8月1日（土）は、「夏のミオオルト☆鮎ワイン会」が開催されたので、参加してきました。 主催は、「覚王山ワインサロン」で、会場は、名古屋・四間道にある「ミオオルト」です。 用意されたワインは、以下の5種類です。 ①アンリ・ショーヴェ ブリュット レゼ…

7月31日（金）は、とある方の企画で、「虎猫ワイン会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・泉にある「虎猫-toraneko-」です。 用意されたワインは、以下の４種類です。 ①プリヴィレージ・デ・モワンヌ（エレーヴ・アン・フュ・ド・シェー…

7月28日（火）は、名古屋・久屋大通にある「酒房立風」に行ってきました。 料理は、いつもの通り、店主のお任せです。 〆は、「カーチョエペペ」です。 生ビールが多かったのですが、ワインも日本酒もいただいております。 今回も、誠に美味しくいただきまし…

7月22日（水）は、名古屋・泉にある「酒房 立風」に行ってきました。 店主の、見やすい字で書くメニュー表です。 今回、食事メニューは、メニュー表から注文し、前半は、店主のお任せでいただきます。 注文した料理は、 ・マルセイユ風のブイヤベース ・ムネ…

7月20日（祝）は、「海の日シャンパンパーティー」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・吹上にある「アンティークマーケット・屋上ジャルダン＆ルーフトップバー」です。毎年、この場所で開催しているパーティーですが、今年は、会場が広…

7月19日（日）は、「覚王山ワインサロン」にて、「初めてのワインサロン」が開催されたので、参加してきました。今回のテーマは、「泡」です。 用意された「泡」は、以下の６種類です。 ①クレマン・デュ・ジュラ フィリップ・ミシェル シャルドネ ブリュツト…

7月12日（日）は、「チーズプロフェッショナル協会」主催の「C.P.Aセミナー」が開催されたので、参加してきました。会場は、岐阜市にある「岐阜商工会議所」です。 テーマは、「自分で見つける、最高のペアリング」で、７種類のチーズと６種類のドリンクを合…

7月11日（土）は、名古屋・吹上にある「ヴィチーノ」に行ってきました。 ランチ時間帯ですが、特別コースです。 まずは、 ・生ハムとパンです。（泡と一緒に） ・鮎と夏野菜（逆光で写りが悪くてすいません） ・これが何であったのか不明ですが、大変、美味…

７月9日（木）は、名古屋・新栄にあるスペイン料理の「ラ コンチャ」に行ってきました。 料理メニューです。 この中から選んだのは、 ・イベリコ豚の生ハム ・ガスパチョ ・ジャガイモとチョリソのトルティージャ（スペイン風厚焼きオムレツ） ・スペイン風…

６月28日（日）は、「シェーヴルと初夏のチーズアミューズとワインの会」が開催されたので、参加してきました。会場は、「覚王山ワインサロン」で、チーズのＭ先生とワインのＫ先生によるコラボ会です。 まずは、用意されたワインを紹介します。 ①クレマン・…

６月21日（日）は、「覚王山ワインサロン」にて、「初めてのワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、この時期に美味しい「ソーヴィニヨン・ブラン」です。 用意された「ソーヴィニヨン・ブラン」は、以下の7種類です。 ⓪勝沼ソ…

６月20日（土）は、「酒伊金次郎さんワイン会」に参加してきました。お鮨とワインを合わせる会で、会場は、名古屋・久屋大通にある「酒伊金次郎」で、ワインは、コトセレです。 用意されたワインは、以下の5種類です。 ①アンリオ ブリュット スーヴェラン 生…

６月６日（土）は、名古屋・浅間町にある「ｇrâce à… （グラスア）」にて、覚王山ワインサロン主催の「ワイン会」が開催されたので、参加してきました。 用意されたワインは、以下の５種類です。 ①パトリス・マルク キュヴェ ノワール・エ・ブラン（ＭＧ） …

5月31日（日）は、「覚王山ワインサロン」にて「世界のチーズ料理×ワイン2026」が開催されたので、参加してきました。チーズM先生とワインのＫ先生のコラボ会です。 用意されたワインは、以下の5種類です。 ①リースリング ゼクト ブリュット 生産者／ハイン …

5月30日（土）は、名古屋・丸の内にある「ワイン酒場MUSH」にて「ワイン会」が開催されたので、参加してきました。 5月30日開催をきっかけに、12月まで毎月、開催される予定です。 この日のテーマは、「フランスワイン」で、以下の6種類のワインが用意されて…

5月26日（火）は、「５月合同誕生日会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・吹上にある「Le Jardin （ル・ジャルダン）」のルーフトップバーです。 オープン間もない頃にお伺いしましたが、素敵な空間になっていました。 この日は、昼間…

5月５日（祝）は、前日に続き、「覚王山ワインサロン」「39会」に参加してきました。 これで、3日間連続の参加です。 この日用意されたワインは、以下の3種類です。 ①クレマン・ザルザス ブリュット ロゼ 生産地／フランス・アルザス地方 生産者／ジョセフ・…

5月4日（祝）は、前日に続き、「覚王山ワインサロン」「39会」に参加してきました。 この日用意されたワインは、以下の3種類です。 ①クレマン・ド・ブルゴーニュ エクストラ・ブリュット 生産地／フランス・ブルゴーニュ地方 生産者／アミオ・ギィ・エ・フィ…

5月3日（日）は、「覚王山ワインサロン」が16周年を迎えたことから、毎年恒例の「39会」が開催されたので、お伺いしてきました。 「39会」とは、開所当初から、周年に開催される3,900円のワイン会です。 今年からワイン数は、3種類になりましたが、それでも…

4月26日（日）は、「覚王山ワインサロン」にてチーズとＭ先生とワインのＫ先生のコラボ会である「チーズプラトーとワインの会」が開催されたので、参加してきました。 今年2月27日（金）に開催された「第1回ル・グランコンクール・フロマジェ・MOFセレクショ…

4月19日（日）は、「覚王山ワインサロン」にて、「初めてのワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「鉄板焼き＆ワイン」です。 用意されたワインは、以下の8種類です。 ①クレマン・ド・ブルゴーニュ ピノ・ノワール ノンドゼ …

4月12日（日）は、名古屋・高岳にある「鮨功」にて、「ワイン会」が開催されたので、参加してきました。 この日、用意されたワインは、以下の5種類です。 ①ドゥラモット ブリュット 生産地／フランス・シャンパーニュ地方 ブドウ品種／シャルドネ60%、ピノ・…

4月10日（金）は、名古屋・高岳にあるルーマニア料理の「パラディ」にて、「イースター」が開催されたので、参加してきました。 店内は、素敵な飾りつけになっていました。 テーブルには、ひよこちゃんが・・・ まずは、生ビールをいただきます。 伝統的な卵…

4月４日（土）は、「覚王山ワインサロン」にて「コトセレ」頒布会が開催されたので、行ってきました。 この日は、パンと野菜の販売も行われていました。 購入したワインは、その場で飲めるで、参加者同士でシェアしています。 この日、飲んだワインですが・…

4月2日（木）は、名古屋・浅間町にある「ｇrâce à… （グラスア）」に行ってきました。 2025年10月13日にオープンした、カウンター6席、テーブル2名席✕2卓の10名しか入れない素敵な空間のお店です。 この日は、ランチでお伺いしました。 ・前菜の盛り合わせ …

3月29日（日）は、名古屋・鶴舞にある「鶴舞公園」にて花見を楽しんできました。 桜は、満開！天気もよく、暖かい一日でしたので、花見に最高でした。 この日、飲んだワインは、「覚王山ワインサロン」のコトセレからです。 食べ物は、各自の持参でしたが、…

3月28日（土）は、名古屋・吹上にある「ヴィチーノ」に行ってきました。 ランチでお伺いしたのですが、食事に合わせてワインも飲みます。 飲んだワインは、こんな感じです。 料理は、シェフのお任せです。 春らしく、緑豊かな、少し苦味もある素晴らしい料理…

3月27日（金）は、名古屋・植田にある「Trattoria Braceria AGOSTINO!!」に行ってきました。 初めてお伺いするお店で、素敵な店内です。 今回は、ディナーコースをお願いしました。 ・前菜３種 ・自家製の天然酵母のパン ・パスタ ・メインは、炭火で香りを…

3月26日（木）は、名古屋・高岳にある「腸詰とワイン トング」に行ってきました。 注文した料理は、 ・半熟卵のアチャールとポテトサラダ ・ホタルイカのビスク ・サヤインゲンのフリット ・坊さんの気絶 ・守口漬のサルシッチャ ・Tongs白ソーセージ ・豚足…