青空が好きです

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ワイン

「イノナカ」に行ってきました。

6月5日(水)は、名古屋・那古野にある「イノナカ」に行ってきました。 4人でお伺いしたのですが、料理が美味しいのでワインを4本、空けてしまいました。 美味しい料理を紹介します。 ①エビアボガド ②グリーンアスパラ チーズパン粉焼き ③穴子ガレット ④…

「5月合同誕生日会」に参加してきました。

5月31日(金)は、5月生まれの方を対象に「5月合同誕生日会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・高岳にある「パラディ」です。 誕生日ケーキ ワインは、覚王山ワインサロンからの持ち込み 上記ワインに合わせたパラディの料理です。 誠…

「ヴィチーノ(Vicino)」でランチ

5月26日(日)は、名古屋・吹上にある「ヴィチーノ(Vicino)」でランチしてきました。 ランチメニューです。 この中から、各自で選びます。 口取り ・生ハム(フランス・ビゴール豚24か月) ・手作りパン Antipasti ・フランス産アスパラソヴァージュの温…

「Paradisのイースターパーティ」に参加してきました

5月4日(祝)は、名古屋・高岳にある「Paradis (パラディ)」にてイースターパーティ」が開催されたので、参加してきました。 イースターについての解説が用意されていましたので、皆様にも紹介します。 【イースターってなに?】 →イエスキリストの復活を…

「覚王山ワインサロン39会」に参加してきました

覚王山ワインサロンは、この5月で14周年を迎えられ、「39会」が開催されたので、参加してきました。 毎年、お花を贈られている方のお花です。素敵ですね。 会費3900円で、以下のワインが用意されておりました。 ①クレマン・ド・リムー メゾン ヴィアラ…

「和食&ワインの会」に参加してきました。

4月29日(祝)は、覚王山ワインサロンにて、「和食&ワインの会」が開催されたので参加してきました。 用意されたワインは、以下の5種類(写真では、追加の日本ワインが写っています) ①ドビ ブリュット レゼルヴ 生産者/ドビ 生産地/フランス・シャンパ…

「Bistro&Cafe KIZKI(ビストロ&カフェ きづき)」に行ってきました。

4月21日(日)は、名古屋・高岳にある「Bistro&Cafe KIZKI(ビストロ&カフェ きづき)」に行ってきました。 本日のお勧めメニューです。 まずは、泡で乾杯 ・シャルキュトリー盛り合わせ (鶏レバーのムース、豚肉のリェット、パテドカンパーニュ、本日…

「アルピンヌ」でランチ

4月21日(日)は、名古屋・丸ノ内にある「アルピンヌ」でランチしてきました。 この日は、フランス産シェーブルチーズとワインの特別セットが用意されていました。 具体的には、フランス•ロワール地方で作られるチーズで、周りに黒い灰をまぶし真ん中に稾…

「鹿部戸☆ワイン会」に参加してきました。

4月13日(土)は、名古屋・那古野にある「鹿部戸」にて、「鹿部戸☆ワイン会」が開催されたので参加してきました。 用意されたワインは、以下の6種類 ①マリー・ドゥメ ブリュット トラディション 生産地/フランス・シャンパーニュ地方 生産者/マリー・ドゥ…

「鮨功さんワイン会」に参加してきました。

4月6日(土)は、「鮨功さんワイン会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・高岳にある「鮨功」です。 お鮨に合わせたワインは、シャンパーニュで、以下の5種類です。 ①ダミアン・ウーゴ グラン・クリュ エキストラ・ブリュット 品種:…

「Aさんの壮行会」

4月5日(金)は、「Aさんの壮行会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、覚王山ワインサロンです。 参加者が、一人1本のワインと1品のおつまみを持ち寄っての手作りパーティーです。 事前に何の調整もしていないのに、参加者が持ち寄るおつま…

「お花見☆ワイン会」に参加してきました。

3月31日(日)は、「お花見☆ワイン会」が開催されたので参加してきました。 会場は、名古屋・鶴舞公園です。 主催は、覚王山ワインサロンです。 用意されたワインは、以下の9種類 ①Cremant de Limoux Maison Vialade Extra Brut(泡・白) 生産者/ドメーヌ…

「ホムパー」に参加してきました。

3月20日(祝)は、とあるお方の自宅で「ホムパー」が開催されたので参加してきました。 今回のホムパーのメインは、「チーズフォンデュ」です。 ワインもいっぱい飲んだのですが、いかせん、写真撮影を忘れ残念です。 チーズフォンュ以外にも料理がたくさん …

「春のチーズアミューズBOXとワインの会」に参加してきました。

3月16日(土)は、「春のチーズアミューズBOXとワインの会」が開催されたので参加してきました。会場は、覚王山ワインサロンです。 用意されたワインは、以下の通りです。 ①ルネ・アンリー・クーティエ ブリュット ロゼ グラン・クリュ 生産者/ルネ・アンリ…

「パンシノン」に行ってきました。

3月12日(火)は、岐阜県岐阜市にある「パンシノン」に行ってきました。 この日は、ソムリエ協会の例会セミナーが岐阜市で開催されたので、終了後、訪問しました。イートインでの訪問は初めてとなります。 メニュー表です。 その中から ・マッシュルームだけ…

「オステリア モカイオ」に行ってきました。

3月8日(金)は、名古屋・丸の内にある「オステリア モカイオ」に行ってきました。 カリフラワーの丸茹でにアンチョビ1/2 下仁田葱のタルト フリッタータ ゴルゴンゾーラチーズ パスタ きのこのリゾット チーズ3種 誠に美味しくいただきました。 ワインは…

「アフタヌーン・ワインサロン」に参加してきました。

3月7日(木)は、覚王山ワインサロンにて「アフタヌーン・ワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回は、中華料理の「浜木綿」さんとのコラボ会です。 用意されたワインは、以下の7種類です。 ①ジャン・マリー・ゴビヤール ブリュット トラ…

「コトセレ」のワイン

3月3日(日)は、覚王山ワインサロンで開催された「コトセレ」に参加してきました。 覚王山ワインサロンでは、月初にワインの販売会を開催しており、コトセレ(小鳥薫るセレクション)ワインショップと言われています。 ワイン販売会ですが、実は、購入し…

「ピアノ ピアノ (Piano PIANO)」に行ってきました。

2月29日(木)は、名古屋・新栄にある「ピアノ ピアノ (Piano PIANO)」に行ってきました。 https://pianopiano.owst.jp/ 180分飲み放題付き【パリッと美味しい若鶏のロースト~プラン】¥5,000をお願いしました。 素敵な店内です。 1.イタリアハムの盛り…

「ラクレット×ワイン2024」に参加してきました。

2月25日(日)は、覚王山ワインサロンにて「ラクレット×ワイン2024」が開催されたので、参加してきました。 小鳥先生と森本先生のコラボ会となります。 小鳥先生が用意したワインは、以下の5種類です。 ①クレマン・ド・サヴォワ 生産者/ジャン・ペリエ…

「Otowa restaurant(オトワ レストラン)」に行ってきました。

2月22日(木)は、栃木県宇都宮市にある「Otowa restaurant(オトワ レストラン)」でディナーを楽しんできました。 https://otowa-artisan.co.jp/ シャンパンで乾杯です。 Amuse アミューズ Crevette 桜エビ Legumes 栃木旬野菜 Saint-Jacques 帆立貝 Yash…

「そばとワインの会」に参加してきました。

2月17日(土)は、「そばとワインの会」が開催されたので参加してきました。 会場は、名古屋・覚王山にある「sobacafe 日本の暮らし」です。 料理と合わせたワインは、小鳥さんセレクトです。 ①ダミアン・ウーゴ エキストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン …

「ミサレトサレ」のランチ

2月15日(木)は、名古屋・新栄にある「ミサレトサレ」のランチに行ってきました。 ワインのペアリング付きシェフランチです。 ①スープドパルマンティエ ②帆立貝と春野菜のサラダ ③佐世保イトヨリとちぢみほうれん草のクリーム煮 ④日高和牛ランプのグリエ マ…

「パラディ7周年祭」に参加してきました。

2月9日(金)は、「パラディ7周年祭」が開催されたので参加してきました。 店内は、お祝いの花でいっぱいです。 この日は、リリーシェフが作る料理をビッフェ形式で楽しみます。 出来上がった料理の写真を撮影するリリーシェフです。 まずは、泡で乾杯です…

「Yさん誕生日会」に参加してきました。

2月4日(日)は、毎年恒例となりましたが、Yさんの誕生日であり、今年もリアル誕生日会が開催されたので参加してきました。 会場は、藤井シェフの料理が楽しめる「ミサレトサレ」です。 今年も、誕生日プレートを用意いただきました。 ワインは、Kさんセ…

「ソムリエ協会の例会セミナー」に参加してきました。

2月1日(木)は、「ソムリエ協会の例会セミナー」が開催されたので、参加してきました。 会場は、「アイリス愛知」です。 テーマは、「世界発見!再発見!!~ワイン生産地をズームアップ」でした。 ロワール/カリフォルニアのワイン8種類の飲み比べです。…

「イノナカ」に行ってきました。

1月31日(水)は、名古屋・那古野にあるフレンチお好み焼きの「イノナカ」に行ってきました。 ブタタママジュールで、シェフをされていた方が新しくオープンしたお店です。 昨年7月にオープンされたようですが、ようやくお伺いすることができました。 まず…

「新春おせちーずの会2024」に参加してきました。

1月28日(日)は、覚王山ワインサロンにて「新春おせちーずの会2024」が開催されたので参加してきました。 用意されたワインは、以下の5種類 ①パトリス・マルク キュヴェ ノワール・エ・ブラン 生産者/パトリス・マルク 生産地/フランス・シャンパーニュ地…

「ミサレトサレ」の洋食コース

1月12日(金)は、名古屋・新栄にある「ミサレトサレ」に行ってきました。 今月から開始となった「ミサレトサレ洋食コース」を食べに行きました 洋食コースのメニューです。 4品目は、三種類の中から1品を選ぶスタイルです。 まずは、ミサレなプースカフ…

「新春シャンパーニュの会@鮨功」に参加してきました。

1月8日(祝)は、毎年恒例の「新春シャンパーニュ会」が開催されたので、参加してきました。 今回の会場は、名古屋・高岳にある「鮨功」さんです。 用意されたシャンパーニュは、以下の5種類です。 ①ボーモン・デ・クレイエール グラン レゼルヴ ブリュッ…