青空が好きです

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ワイン

「FUJII」のタパスに行ってきました。

9月24日(土)は、名古屋・新栄にある「FUJII」のタパスに行ってきました。 「FUJII」は、基本、ランチ専門ですが、9月から毎週土曜日のみ、16時からタパス営業を開始しました。この日、ようやくお伺いできました。 通りのシャッターが開けられて…

「シャンパーニュの会」に参加してきました。

9月24日(土)は、「覚王山ワインサロン」にて、「シャンパーニュの会」が開催されたので、参加してきました。 まずは、シャンパーニュの製法等を勉強します。 今回のシャンパーニュの飲み比べの目的は、マロラクティック発酵を行っているか否かの違いで、以…

「パルミジャーノ・レッジャーノとワインの会」に参加してきました。

9月18日(日)は、「覚王山ワインサロン」にて、秋のアフタヌーンティースタイルで楽しむ「パルミジャーノ・レッジャーノとワインの会」が開催されましたので参加してきました。 用意されたワインは、以下の5種類です。 左から ①フランチャコルタ ブリュット…

「Task Inn」に行ってきました。

9月14日(水)は、名古屋・東桜にある「Task Inn」に行ってきました。 まずは、お通しから・・・美味しいです。 本日のお薦めメニューです。 この中から、 「奥三河鶏の唐揚げ」 「和栗の渋皮揚げ」 「季節のフルーツとゴルゴンゾーラのピザ」 ワインもいっ…

「FUJII」でランチ

8月27日(土)は、名古屋・新栄にある「FUJII」でランチしてきました。 久し振りの訪問となります。相変わらず、通り沿いは、シャッターが降りています。 まずは、シャンパーニュで喉を潤して 前菜を頂きます。4種類の中から、私は、海老と白桃です。 スープ…

2次会は、「マテリア」

桜びよりにお伺いした後、ワインが飲みたくなり、近くの「マテリア」にお伺いです。 ほんと、久し振りに訪問です。 ワイン飲み比べセットをいただきます。 誠にお値打ちにワインが楽しめる場所です。 もっと、お伺いせねば、と思うものです。

「Mさんの誕生日会」に参加してきました。

8月11日(祝)は、「Mさんの誕生日会」が開催されたので、参加してきました。 ケーキでお祝い 花束も そして、参加者からのメッセージカード 会場は、名古屋・東片端にある「Kushiage &Wine MAKI」です。 お店のワインもあるのですが、参加者の皆様がワイン…

「Task Inn」に行ってきました。

8月10日(水)は、名古屋・東桜にある「Task Inn」に行ってきました。 本日は、タスクさんのお任せ料理です。 まずは、きゅうりの一本漬けから 参加者の中にきゅうり嫌いな方がいまして、余分にいただけました。 枝豆を蒸しています。アイデァですね。さすが…

「第129回ワイン会」に参加してきました。

8月5日(金)は、「第129回ワイン会」が開催されたので、参加してきました。 会の主催者は、覚王山ワインサロンを運営しているKさんです。 2ヶ月に1回の開催で、今回で129回目だそうです。ということは、21年以上継続しているんですね。 すごーい!! さて…

「中華料理 香港飯館」でランチ会

7月31日(日)は、名古屋・池下にある「中華料理 香港飯館」でランチ会が開催されたので参加してきました。 ビルの4Fにあります。 暑い日でしたので、まずは、スパークリングワインで乾杯です。 料理は、個別に注文しました。 ゆばの細切り和え 蟹の丸子と…

「覚王山ワインクラブ」に参加してきました。

7月30日(土)は、「覚王山ワインクラブ」が開催されたので、参加してきました。 テーマは、「夏のアフタヌーンティースタイルで楽しむチーズアミューズと泡の会」でした。 全てフランスの泡でした。暑い日だったので、嬉しく思います。 用意されたスパーク…

「蕎麦シャン会」に参加してきました。

7月23日(土)は、「蕎麦シャン会」が開催されたので参加してきました。 会場は、「saba csfe 日本の暮らし」です。 コロナ感染の影響で3年ぶりの開催となります。 用意されたワインは、以下の4種類です。 ①ブランケット・ド・リムー キュヴェ プレスティー…

「腸詰とワイン トング (Tongs)トング」に行ってきました。

7月16日(土)は、名古屋・東桜にある「腸詰とワイン トング (Tongs)トング」に行ってきました。 本日のおすすめメニュー・・・気になるものばかり 焼茄子のムースとフルーツパッション 枝豆のジュレとパッションフルーツ 角度を変えて 混ぜて めっちゃ美…

「FUJII」でランチ

6月20日(月)は、名古屋・新栄にある「FUJII」でランチしてきました。 この日は、午後休暇を取得し、気合いを入れて参加です。 したがって、まずは、シャンパンで喉を潤します。 前菜は、ミモレットチーズと蟹身のサラダです。 地鶏とカボチャのスープ…

「ピザ・パーティ」に参加してきました。

6月19日(日)は、とある場所で、「ピザ・パーティ」が開催されたので、参加してきました。 ピザ窯は、こんな感じです。 窯の中は、こんな炎が・・ 火力が強いので、ほんと、あっという間に焼き上がります。 ピザ窯に投入する前には、小麦粉から生地を作り、…

「覚王山ワインサロン」に行ってきました。

6月18日(土)は、「覚王山ワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「マキコレ・ブルゴーニュの会」 です。 マキコレ(金井麻紀子氏コレクション)・ワインを6種類、楽しみました。 でも、その前に、乾杯の泡を・・・ 6種類の内…

「旧マルコンソール新栄」が、「FUJII」でランチオープン

5月29日(日)は、名古屋・新栄にある「旧マルコンソール」が、 「FUJII」という名称(正式ではありません)が、ランチのみで新装オープンしました。 オープン日は、明日の5月30日(月)からで、月曜日~土曜日まで、毎日、11時から16時まで、ランチ営…

「シャンパーニュ・ド・カステルノーの会」に参加してきました。

5月21日(土)は、「覚王山ワインサロン」にて「シャンパーニュ・ド・カステルノーの会」が開催されたので、参加してきました。 用意された「シャンパーニュ・ド・カステルノー」は、以下の5種類です。 ①ブリュット レゼルヴ 品種/シャルドネ40%、ピノ・ノ…

「5月合同誕生日会」に参加してきました。

5月20日(金)は、5月誕生日の方の「合同誕生日会」に参加してきました。 会場は、ランチにお伺いした「パラディ」です。 14名の参加者のうち、5月誕生日の方が5名です。 ワインは、持ち込みもあり、大量のワインが・・・ まさにワイン会ですね。 開始が15時…

「kitchen 俊貴」に行ってきました。

5月19日(木)は、名古屋・葵にオープンしたばかりの「kitchen 俊貴」に行ってきました。 店内には、オープンをお祝いする花がいっぱいです。 オープンして間もないことから、メニューは、オープンメニューのみです。 その中で、俊貴プレート1を注文します。…

「覚王山ワインサロン☆スペシャルコラボ会」に参加してきました。

5月15日(日)は、覚王山ワインサロンにて、スペシャルコラボ会が開催されたので、参加してきました。 今回の会は、覚王山ワインサロンが5月で12周年を迎え、特別イベントとして開催されたもので、マルコンソールの藤井シェフの料理&覚王山チーズクラブ…

チーズショップ&レストラン「Favore」に行ってきました。

5月12日(木)は、名古屋・清水にある チーズショップ&レストラン「Favore」に行ってきました。 チーズが豊富です。 ボトルワインは、この中から選びます。 まずは、チャージとして、引き裂きチーズです。ビールと合います。 前菜盛り合わせ チーズたっぷり…

特別開催「コトセレワインショップ」に行ってきました。

5月5日(祝)は、名古屋・吹上にある「アンティーク マーケット吹上」で、4/29~5/8までGWフェアが開催されていますが、5/4と5/5は、コトセレワインショップが特別開催されたことから、お伺いしてきました。 覚王山ワインサロンで毎月第1土日に開催される…

「結婚お祝いワイン会」に参加してきました。

5月4日(祝)は、とあるお宅で「結婚お祝いワイン会」が開催されたので、 参加してきました。 お祝いケーキのお裾分けをいただきました。 飲んだワインは、以下のとおりです。 料理上手なSさんのおばんざいの数々です。 皿に盛ると、こんな感じです。 お刺…

「39パーティ」に参加してきました。

5月3日(祝)は、「覚王山ワインサロン」にて、「39パーティ会」が開催されたので参加してきました。 「39パーティ」とは、「覚王山ワインサロン」の周年祝いの会で、今年で12周年になります。コロナ渦で、ここ2年は盛大にお祝いができませんでした。…

「シャサーニユ・モンランシュ&ピュリニー・モンラッシュの会」に参加してきました。

4月30日(土)は、覚王山ワインサロンにて、 「シャサーニユ・モンランシュ&ピュリニー・モンラッシュの会」が開催されたので参加してきました。 用意されたワインは、以下の6種類で、生産者は、全てブリュノ・コランです。 ①シャサーニュ・モンランシュ プ…

「Paradis Easter Party 」に参加してきました。

4月23日(土)は、名古屋・東桜にある「パラディ」で、 「Paradis Easter Party 」が開催されたので参加してきました。 ママが迎えてくれます。 イースターエッグもあります。 ワインもいっぱい 料理は、ビッフェ方式です。 表示がありませんが、サルマーレ…

「ボルドーの会」に参加してきました。

4月16日(土)は、覚王山ワインサロンにて「ボルドーの会」が開催されたので、参加してきました。 用意されたボルドーワインは、以下の8種類です。 ①ブラゾン・ディッサン2017(ACマルゴー) ブドウ品種/カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40% ②バロ…

「腸詰とワイン トング」に行ってきました。

4月7日(木)は、名古屋・東桜にある「腸詰とワイン トング」に行ってきました。 4人でお伺いですが、早く着いてしまったので、一人、ビールで乾杯です。 メニュー表です。 その中からまずは、 「フライドさやいんげん」 これっ、めっちゃ美味しいです。 「…

鮨功さんのお寿司&ワイン会に参加してきました。

3月21日(祝)は、覚王山ワインサロンにて、鮨功さんが出張して、 お寿司&ワイン会が開催されたので、参加してきました。 用意されたワインは、以下の5種類です。 ①ブリアール・モリゼ ブリュット グラン・クリュ 生産者/ブリアール・モリゼ 生産者/フ…