青空が好きです

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ワイン

「チーズカフェ・アルピンヌ」でランチ

2月5日(日)は、名古屋・丸の内にある「チーズカフェ・アルピンヌ」でランチしてきました。 本日は、日曜日のため、土日限定の「ラクレットプレート」を注文します。 さらに、土日となれば、アルコールOKなので、ワインも注文です。 まずは、ラクレットチ…

「Yさん誕生日会」に参加してきました。

2月4日(土)は、Yさんのリアル誕生日ということで、誕生日会が開催されたので、参加してきました。 会場は、新栄にある「omouekara」(旧マルコンソール)です。 ワインは、Kさんによるセレクトです。 アミューズ 鰆 カカオ クレソン アオリイカのパスタ …

「パンシノン」でランチ

2月4日(土)は、岐阜県岐阜市にある「パンシノン」でランチしてきました。 初訪問です。 https://painchinon.com/ ランチメニューは、こんな感じで、ドリンク付きで1000円となっています。 でも、出てきたランチを見て、びっくり! これは、お腹いっぱいに…

「新春おせちーずの会2023」に参加してきました。

1月29日(日)は、覚王山ワインサロンにて、「新春おせちーずの会2023」が開催されたので参加してきました。覚王山チーズクラブの森本先生とのコラボ会です。 おせちーずとは、小さなお重に15品目のチーズ料理をぎゅうぎゅうに詰め込んだ、まさに「お節料理…

新年初居酒屋は、「Task Inn」

1月23日(月)は、名古屋・新栄にある「Task Inn」に行ってきました。 今年最初の居酒屋です。 今年は、年始めに「タイ・バンコク」に訪問し、バンコクでコロナを拾ってきてしまい、自宅療養の毎日でした。そこで、今年初居酒屋が「Task Inn」となりました。…

「クリスマスライヴ&ハイティー」に参加してきました。

12月25日(日)は、名古屋・東急ホテルにて、「クリスマスライブ」が開催されたことから参加してきました。 会場は、東急ホテル1 階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」です。 ライブは、「Sweet Voice」です。 ライブの前には、「グリンデルワルド」の…

「クリスマスホムパー」に参加してきました。

12月24日(土)は、とあるお方のお宅で、「クリスマスホムパー」が開催されたので参加してきました。 ホムパーで飲んだワインは12種類でした。 まずは、一人一人に料理が用意されています。全部、手作りです。さすがです。 料理が次々、出てきます。 そして…

「クリスマスワインクラブ2022」に参加してきました。

12月18日(日)は、「覚王山ワインサロン」にて「クリスマスワインクラブ2022」が開催されたので、参加してきました。 テーマは、「チーズとワインで素敵なクリスマスを!!」 覚王山チーズサロン森本直子先生によるチーズアミューズの数々とワインと共に楽…

「クリスマスライブ」に参加してきました。

12月12日(月)は、「望月雄史×遠藤ゆか」のクリスマスライブが開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・高岳にある、ルーマニア料理「パラディ」です。 会場の雰囲気は、こんな感じです。参加者は25名ということです。 ライブは、20時開始で、…

「腸詰とワイン トング」に行ってきました。

12月9日(金)は、名古屋・高岳にある「腸詰とワイン トング」に行ってきました。 まずは、サッポロラガーで喉を潤します。 その後、スパークリングワインで乾杯です。 注文した料理は、 野菜の前菜盛り合わせ 坊さんの気絶 ズワイガニのテリーヌと紅玉リン…

「ホムパー」に参加してきました。

12月5日(月)は、とある方のお宅で「ホムパー」が開催されたので、参加してきました。コロナ感染拡大とともに開催できなくなり、3年ぶりくらいの開催となります。 まずは、シャンパンで乾杯です。 ルールは、参加者一人一人がワインを2本と、おつまみを一…

「第7回ワイン祭り」を開催しました。

11月27日(日)は、「第7回ワイン祭り」を開催しました。 覚王山ワインサロンのKさんとのコラボ会で、毎年この時期に開催していますが、 今回で第7回目となりました。 会場は、名古屋・今池にある「ガス燈」です。 今回の参加者は50名 Kさんが用意したワイ…

「コンテチーズの会」に参加してきました。

11月26日(土)は、「コンテチーズの会」に参加してきました。 「朝日カルチャーセンター名古屋」で、チーズ講座を担当している阪本講師が、1回限りの「コンテチーズ会」を開催するということで、初参加してきました。 1000年以上の歴史がある「コンテ」は、…

「フレンチの築館シェフがつくるタパスとチーズの会」に参加してきました。

11月14日(月)は、名古屋・丸の内にある「アルピンヌ」で「フレンチの築館シェフがつくるタパスとチーズの会」が開催されたので参加してきました。 名古屋の老舗フレンチレストラン「ル ポンデュガール ユキノブ ツキダテ」の築館シェフ自慢のシャルキュト…

「腸詰とワイン トング」に行ってきました。

11月11日(金)は、名古屋・高岳にある「腸詰とワイン トング」に行ってきました。 本日のおすすめです。気になるものばかりです。 まずは、宮城産 生牡蠣 ズワイガニのテリーヌと紅玉りんごのピュレ 干し芋とコンテチーズのソーセージ 青森産ラ・フランスと…

「ソウル・オブ・ワイン」を観てきました。

11月6日(日)は、名古屋・伏見にある「ミリオン座」で、「ソウル・オブ・ワイン」を見てきました。 フランス・ブルゴーニュ地方、神に愛された土地。 ロマネ=コンティをはじめとする世界最高峰ワイン造り魂を注ぐ人々に迫るドキュメンタリー映画です。 行…

「アフタヌーン・ワインサロン」に参加してきました。

11月3日(祝)は、「覚王山ワインサロン」にて、「アフタヌーン・ワインサロン」が開催されたので、参加してきました。 今回の「アフタヌーン・ワインサロン」は、料理研究家・ATabll中島和美先生による料理とワインです。 料理に合わせたワインは、以下の4…

「Kさん、Tさんのリアル誕生日会」に参加してきました。

11月1日(火)は、Kさん、Tさんが誕生日でしたので、お二人のリア合同誕生日会に参加してきました。 会場は、名古屋・東桜にある「LA MODESTIE」です。 お二人に用意した誕生日ケーキです。(名前がばれていますが・・・) 参加者は、8名です。 素敵なワイ…

「腸詰とワイン トング」に行ってきました。

10月25日(火)は、名古屋・高岳にある「腸詰とワイン トング」に行ってきました。 階段を上がります。 本日のおすすめは、気になるものばかり・・・ その中で、まずは、「トマトとガリ(新生姜の甘酢)のサラダ」 「栗とコンテチーズのソーセージ」 定番の…

「覚王山ワインクラブ」に参加してきました。 

10月22日(土)は、「覚王山ワインクラブ」が開催されたので、参加してきました。 テーマは、「美食の秋のチーズアミューズとワインの会」です。 用意されたワインは、以下の5種類 ①アンヌ・グロ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ラ・ファン・アン・…

「cafeglacecerise」に行ってきました。

「FUJII」のランチ後は、定番コースの「cafeglacecerise」に行ってきました。 なぜ、定番コースになるかというと、お店にあるケーキは、「FUJII」のシェフが作っています。いつも、ランチ中に、奥様が取りに来るので、作りたてのケーキを見てしまうと、必然…

「FUJII」でランチ

10月20日(木)は、名古屋・新栄にある「FUJII」でランチしてきました。 まずは、シャンパンで乾杯 前菜は、「黒イチジクとカニのサラダ」 スープは、「カリフラワーとパッションフルーツのポタージュ」 メインは、「仔牛のカツレツ」 本来は、この後、〆が…

「FUJII」でランチ

10月15日(土)は、名古屋・新栄にある「FUJII」でランチしてきました。 久し振りの訪問です。 前菜からスタート 子羊とトランペット茸のサラダ コーンポタージュスープ 鯛料理 〆は、ハッシュドビーフ ワインは、シャンパーニュ 白ワイン 料理前のトランペ…

「Cave渡辺屋」に行ってきました。

10月9日(日)は、岐阜県八百津町にある「Cave渡辺屋」に行ってきました。 私がいつも、お世話になっているお店です。 この日は、アルザスワイン試飲会が開催されたので、酒仲間4人を連れてお伺いしてきました。 アルザスロックスとは… アルザスワイン委員会…

「FUJII」のタパスに行ってきました。

9月24日(土)は、名古屋・新栄にある「FUJII」のタパスに行ってきました。 「FUJII」は、基本、ランチ専門ですが、9月から毎週土曜日のみ、16時からタパス営業を開始しました。この日、ようやくお伺いできました。 通りのシャッターが開けられて…

「シャンパーニュの会」に参加してきました。

9月24日(土)は、「覚王山ワインサロン」にて、「シャンパーニュの会」が開催されたので、参加してきました。 まずは、シャンパーニュの製法等を勉強します。 今回のシャンパーニュの飲み比べの目的は、マロラクティック発酵を行っているか否かの違いで、以…

「ホームパーティー」に参加してきました。

9月23日(祝)は、とある方のお宅でホームパーティーが開催されたので、参加してきました。 ホームパーティーというか、飲み物は、参加者が持参する食事&飲み会でしょうか? 相変わらず、Sさんの手料理は、きれいで華やかですね。また、美味しいです。 こ…

「パルミジャーノ・レッジャーノとワインの会」に参加してきました。

9月18日(日)は、「覚王山ワインサロン」にて、秋のアフタヌーンティースタイルで楽しむ「パルミジャーノ・レッジャーノとワインの会」が開催されましたので参加してきました。 用意されたワインは、以下の5種類です。 左から ①フランチャコルタ ブリュット…

「Task Inn」に行ってきました。

9月14日(水)は、名古屋・東桜にある「Task Inn」に行ってきました。 まずは、お通しから・・・美味しいです。 本日のお薦めメニューです。 この中から、 「奥三河鶏の唐揚げ」 「和栗の渋皮揚げ」 「季節のフルーツとゴルゴンゾーラのピザ」 ワインもいっ…

「FUJII」でランチ

8月27日(土)は、名古屋・新栄にある「FUJII」でランチしてきました。 久し振りの訪問となります。相変わらず、通り沿いは、シャッターが降りています。 まずは、シャンパーニュで喉を潤して 前菜を頂きます。4種類の中から、私は、海老と白桃です。 スープ…