3月17日(日)は、名古屋・池下にある「中国料理 邑鼓」でランチしてきました。
失礼ながら、外観から見ると、なかなか入店できなかったのですが、今回、初訪問です。
メニュー表を見ると、とにかくお値打ちです。
その中から「焼きそば定食」700円をお願いしました。
あんかけ焼きそば
これは、玉子焼きですが、甘いです。
ボリュームもあり、美味しかったです。
まさに昔からある町中華のお店ですね。
また、お伺いしようと思います。
3月17日(日)は、名古屋・池下にある「中国料理 邑鼓」でランチしてきました。
失礼ながら、外観から見ると、なかなか入店できなかったのですが、今回、初訪問です。
メニュー表を見ると、とにかくお値打ちです。
その中から「焼きそば定食」700円をお願いしました。
あんかけ焼きそば
これは、玉子焼きですが、甘いです。
ボリュームもあり、美味しかったです。
まさに昔からある町中華のお店ですね。
また、お伺いしようと思います。
3月16日(土)は、「春のチーズアミューズBOXとワインの会」が開催されたので参加してきました。会場は、覚王山ワインサロンです。
用意されたワインは、以下の通りです。
①ルネ・アンリー・クーティエ ブリュット ロゼ グラン・クリュ
生産者/ルネ・アンリー・クーティエ 生産地/フランス・シャンパーニュ地方
②デア・クライネ・フリッツ リースリング 2022
生産者/デア・クライネ・フリッツ 生産地/ドイツ・ファルツ地域
ブドウ品種/リースリング100%
③シャトー・レオール グラーヴ 2022
生産者/シャトー・レオール 生産地/フランス・ボルドー地方
ブドウ品種/シーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
④ヴィラ・ヴォルフ ピノ・グリ 2022
生産者/ヴィラ・ヴォルフ 生産地/ドイツ・ファルツ地域
ブドウ品種/ピノ・グリ100%
⑤ベッカー プティ ロゼ 2022
生産者/フリードリッヒ・ベッカー 生産地/ドイツ・ファルツ地域
ブドウ品種/ピノ・ノワール55%、ポルトギーザー35%、ピノ・ムニエ10%
上記ワインに合わせた「春のチーズアミューズBOX」です。
森本先生の大作です。
内容を紹介します。
①グリンピースと新玉ねぎとベーコンのキッシュ
②ホワイトアスパラガスのブリとペッパーソース
③サーモンコンテポテトのカラフルイースタエッグ
④菜の花のオレキエッテ・ペコリーノバスケット
⑤ブラウンマッシュルームのロンドレ焼き
⑥せとかとモッチァレラと人参のラペ
⑦生ハムとマスカルポーネのフラワー
チーズです。
①ハバティとミルティーユのフラワー
②フロマージュ・ド・三良坂
③シェーヴル・トマトバジル
④ブルードーヴェルニユ&メンブリージョ
⑤あすなろファーミング黒蝦夷松(フライドポテトのようなのもの)
⑥ポートわいんダービー(紫色のもの)
⑦いちご&フォンテーヌブロー
そして、最後に
カーボロネロと塩豚の煮込み パルミジャーノレッジャーノがけ
誠に美味しくいただきました。
ほんと、さすがです。
3月15日(金)は、毎週金曜日の楽しみ、パラディのランチです。
この日のワンプレートは、
・チキントマト煮込み
・スープは、「チョルバ・デ・プイ チキンスープ」
・サラダ
本日も、誠に美味しくいただきました。
3月14日(木)は、名古屋・栄にある 「桜びより」に行ってきました。
現在のお店は、3月24日までの営業で、移転することが決まっています。
店主の誕生日が3月24日でもあることから、誕生日お祝いと移転前の最後ということで訪問しました。
たまたま、他のお客さんもお見えにならなかったので、お店の雰囲気の写真を撮影です。
この様々なアイテム、運搬するのが大変なことだと思うものです。
さて、気が付けば、この日は、満席となっていました。
・お通し
・あおさのポテトサラダ
・チャプチェ
・椎茸とチーズのさつまあげ
・焼たけのこ
日本酒もいっぱい飲みました。
日本酒に合う料理ばかりです。
移転先でもお伺いしたいと思います。
移転オープン日は、6月6日(木)です。
3月10日(日)は、土岐市にある「トラットリア遇」でランチしてきました。
シェフのおすすめランチ+ウニのちょこっとグラタンをお願いしました。
まずは、「ウニのちょこっとグラタン」です。
多治見あった「ビストロ遇」からの人気メニューであり、濃厚な旨味を凝縮した小さな逸品です。
シェフのおすすめランチは、
①本日の前菜の盛り合わせ
・ペペロナータ
・ひよこ豆とツナのサラダ
・にんじんのローストとマスカルポーネ
・白菜のヨーグルトマリネ
・ピクルス
・牡蠣のスパイシーグラタン
②本日のスープ
・新玉ねぎのポタージュ
③本日のパスタ
・ワタリガニのトマトソース
④コーヒー
誠に美味しくいただきました。
車だったので飲めませんでしたが、絶対、ワインに合う料理です。