お店の移転が明らかとなった「桜びより」にお伺いしてきました。 http://ameblo.jp/sakuranoheya324/ 当初、年内の予定だったようですが、１月２１日まで現在の店舗だそうです。 本日のメニューです。 お通し いつもの４種盛り 新しいお店の案内 店内に飾っ…

今年、移転した「ラ・ターブル・ナゴヤ・ジャポン」ですが、正式にお店のお披露目会を 開催していないということで、年末の１２月２８日に開催されたので、参加してきました。 http://latable-nagoya.com/ お披露目会と聞いていたので、たくさんの方が参加す…

１２月２５日（日）は、覚王山ワインクラブにて、「クリスマス会」が開催されたので、 参加してきました。 用意されたワインは、６種類＋1種類です。 参加者は８名。こじんまりとしたクリスマス会です。 「メリー・クリスマス」 ワインにあわせた料理です。 …

１２月２４日（土）は、覚王山ワインクラブに参加した後、 酔い覚ましのため、栄のテレビ塔を散策していました。 美味しいワインとチーズを堪能した後で、気持ちよく、ぶらぶらとしました。 たまには、いいですね。

１２月２４日（土）は、覚王山ワインクラブにて、「ＸｍａｓＳｐｅｃｉａｌ」が開催されましたので、参加してきました。 用意されたワインは、以下の４種類でしたが、盛り上がってしまい、参加者が会費を追加して６本になってしまいました。（追加ワインの説…

１２月２０日（火）は、持ち込みワイン会が開催されたので、参加してきました。 持ち込んだワインは、以下の５種類＋お店の泡１種類です。 会場は、名古屋市市内にある、とある高級マンションの１室です。 料理は、こんな感じです。 パン 前菜の盛り合わせ …

１２月１７日（土）は、覚王山ワインサロンにて、「お寿司とワインの会が開催されたので、 参加してきました。 用意されたワインは、５種類です。 ① クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ブランド・ド・ブラン 生産者／ドメーヌ・シェーヌ 生産地／フラン…

１２月１０日（土）は、「吟と空の垂直（年度違い）飲み会」が開催されたので、 参加してきました。 ラインナップは、 蓬莱泉 吟 ２０１３、２０１４、２０２１５、２０１６ 蓬莱泉 空 ２０１１、２０１３、２０１４、２０１５、２０１６ です。 会場は、と…

１２月１０日（金）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので、参加してきました。 １２月は、毎年恒例の「チーズフォンデュパーティー」です。 今年は、４種類のチーズフォンデュです。 ①フォンデュ・エストスイス（東スイスの３大山にチーズフォンデュ…

１２月４日（日）は、 「覚王山ワインサロン」が開催されましたので、参加してきました。 今回のテーマは、「おでん＆ワインの会」です。 名古屋・栄にある「カモシヤ」のオーナー・ソムリエ橋本氏に来ていただき、 カモシヤ特製おでんとオーストラリアワイ…

１２月３日（土）は、２８年秋季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の 第二回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「蔵元さんを迎えて」ということで、 静岡県・藤枝市にある「志太泉酒造」の望月社長を迎…

１１月２７日（日）は、 私が企画するお酒の会、「日本酒祭り秋の陣」を開催しました。 会場は、名古屋・今池にある「ガス燈」で、用意した日本酒は２９本です。 １．＜あたごのまつ＞ 限定純米吟醸 おりがらみ 本生 ２．＜黄金澤＞ 純米吟醸 雄町 ３．＜寫…

１１月２０日（日）は、 「アンテイの日本酒会featくめちゃんスピンオフズタズタの会」が開催されたので、 参加してきました。 会場は、名古屋・久屋大通りにある「レンタルスタジオ・スタスタ」です。 用意された、くめちゃんセレクトの日本酒です。 追加の…

１１月１９日（土）は、名古屋・伏見にある居酒屋「一位」にて、 「酔鯨を楽しむ会」が開催されたので、お手伝いをしてきました。 酔鯨酒造の大倉社長と松本杜氏です。 開始前で少し緊張気味でしょうか・・・ 一位の２階を貸切にして行います。準備万端です…

１１月１８日（金）は、名古屋・丸の内にある「山猫軒」に行ってきました。 ７月にお伺いしたときに、今回の予約を行いました。 今回は、ずばり「すっぽん尽くし」です。 料理が始まる前に、熱く語る店主の伊藤さんです。 さて、いよいよすっぽん尽くし料理…

１１月１７日（木）は、「覚王山ワインサロン」にて、 「ボジョレー・ヌーヴォーパーティー」が開催されたので、参加してきました。 ２０１６年のヴィンテージは、「エレガントで、酸と果実味、ストラクチュアとのバランス、 そして爽やかさと深さとのバラン…

１１月１４日（月）は、名古屋・栄にある「出雲」にお伺いしてきました。 基本的に一見さんお断りのお店なので、緊張してお伺いです。 料理は、お任せです。 まずは、トマトから・・・きれいですね・・・ いきなり・・・「キャビア」です。すごい！ 銀杏も皮…

１１月１２日（土）は、ぶらりと、「恵那峡&岩村城址」に行ってきました。 この日は、まさに絶好の行楽日和 恵那峡グランドホテルから見る景色です 温泉につかって、こんなランチを食べてきました。 恵那峡の後は、岩村城址へ向かいます。 本丸跡地から見る…

１１月１１日（金）は、名古屋・新栄にある「マルコンソール」に行ってきました。 今回は、会社のメンバーで参加し、ワインは持ち込みをさせていただきました。 会社の上司が用意したワインは、「ドンペリ２００３」・・・びっくりでした。 ワインにあわせた…

１１月８日（火）は、名古屋・千種にある「米家（マイホーム）」に行ってきました。 今回も、お酒と料理、全て米ちゃんお任せコースです。 全ての料理にお酒を合わせていますが、お酒の写真を撮り損ねました。 カキフライです。写真が上手く撮れていませんが…

１１月３日（祝）は、「多治見ワインフェスタ」が開催されたので、参加してきました。 今回で１３回目となるようですが、年々、盛り上がっているようです。 今年も、青空のもと、朝早くから多くの人出となりました。 今回、私は、とあるグループに入れていた…

１１月２日（水）は、「仕込み体験ひやおろしを楽しむ会のスピンアウトの会」が開催されたので、 参加してきました。 この会は、１０月２７日に開催された「仕込み体験ひやおろしを楽しむ会」から派生したスピンアウトの会です。参加いただいたＳさんが、「…

１０月２７日（木）は、「仕込み体験のひやおろしを楽しむ会」が開催されたので、 参加してきました。 この会は、今年１月に「ほうらいせん仕込み体験」で仕込んだお酒のひやおろしができたことから、 参加者で、そのお酒を楽しむ会です。 会場は、円頓寺に…

１０月２２日（土）は、覚王山ワインサロンにて「秋ワインを楽しむ会」が開催されたので、 参加してきました。 今秋からス森本直子先生によるチーズを織り交ぜた素敵なワンプレート＆コトセレワインを 楽しむ会がスタートし、今回が、その第一弾です。 用意…

１０月２０日（木）は、「第３６回一ノ蔵を楽しむ会」が開催されましたので、参加してきました。 毎回、恒例の食事チケットです。 チケットと料理の交換となることから、立食ですが、料理が食べられないことはありません。 今年は、「純米吟醸 松山天」がグ…

１０月１８日（火）は、最近、お気に入りの居酒屋「とらのにうりや」に行ってきました。 おつまみ白菜 カンパチのごま醤油漬け ベビーリーフとベーコンのサラダ 揚げ焼き餃子 炊き餃子 〆のちゃんぽん 誠に美味しくいただきました。 お腹いっぱいで、大満足…

「寿亭」のＦＢでランチを開始したとの情報を得たことから、さっそく行ってきました。 夜の街なので、他のお店は、まったく営業していません。 定食が「５４０円」はお値打ちです。 私は、日替わり定食にしてみました。このセットに いわしの塩焼きです。 誠…

１０月１６日（日）は、「三重の大酒蔵市」の次に向かったのは、「円頓寺エッセンス」です。 いわゆる「日本酒イベント」のはしごです。 酔っ払いで、その時の写真がまったくありません。失礼しました。 この会、初めての企画のようですが、ゆるゆるな感じが…

１０月１６日（日）は、「第二回三重の大酒蔵市」が開催されたので参加してきました。 「三重の地酒に恋する」というキャッチコピーいいですね。 今回で２回目となりますが、今年は、２２の蔵元参加と１４の飲食店が参加です。 朝早くから、テンションの高い…

１０月１３日（木）は、「ワイン生産者来日ディナー会」が開催されたので参加してきました。 当日は、イタリア・シチリアのワイン生産者である「Ippolito Musso Angela」が 来日してのディナー会の予定でしたが、本人が怪我をされたということで、 来日はさ…