３月２４日（金）は、「ＥＬＬＡＳ（エジャス）」 に行ってきました。 田中先生の考える料理と日本酒のマッチングコースを楽しんできました。 １．ウェルカムスープから始まります。 ２．乾杯酒はスパークリングです。 合わせた料理です。 ３．マッチングセ…

３月２０日（祝）は、「カモシヤ・橋本氏による 長野ワインの会」が開催されたので参加してきました。 主催は、覚王山ワインサロンです。 用意された長野ワインは、以下のとおりです。 ①大和葡萄酒 ハギースパーク メルロー２０１３ ②サントリー 塩尻メルロ …

３月１５日（水）は、「シラーの会（前島良氏をお招きして）が開催されたので、参加してきました。 前島良氏とは、「アルプスワイン株式会社」（山梨県笛吹市）のワイン醸造家です。 主催は、おとうさん事、Ｓさんです。 用意されたワインは、以下のとおりで…

３月１４日（火）は、名古屋・新栄にオープンした「寄り処えーる」に行ってきました。 お酒のラインナップはこんな感じです。 料理メニューです。 初めてお店なので、紹介いただきましたＴさんに料理の注文はお任せです。 ありがたいことに一人分として出し…

３月１１日（土）は、２８年秋季「愛知大学 日本酒講座 日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の第五回目が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「歌舞伎の中の酒豪たち」がテーマです。 歌舞伎の始まりを解説する丸尾先生です。 用意さ…

３月１１日（土）は、「覚王山チーズクラブ」が開催されたので参加してきました。 今回のテーマは、「季節の移り変わりをチーズで楽しむ」です。 用意されたチーズは、以下の６種類です。 左から ① パヴェ・デュ・ノール 非加熱圧搾タイプ フランス・ノール…

３月１０日（金）は、「中国料理とマキコレワインを楽しむ会」が開催されたので参加してきました。 会場は、大陸バル「隆麺」です。 初めての開催となります。 残念ながら、ワインの写真を撮るのを忘れてしまいましたが、以下の６種類でした。 ① Ｎ．Ｖ クレ…

３月９日（木）は、「第８５回日本酒を楽しむ会」が開催されたので、参加してきました。 今回のテーマは、「栃木県のお酒」です。 用意された日本酒は、以下の６種類です。 ①松の寿 純米とちぎ酒１４原酒（松井酒造店 塩谷町） ②澤姫 きもと純米（井上清吉商…

３月５日（日）は、覚王山ワインサロンにて、「スイーツ＆ワイン会」が開催されましたので、参加してきました。 用意されたワインは、以下の５種類です。 ①グロンニエ ブリュット トラディション 生産地／フランス・シャンパーニュ地方 生産者／グロンニエ …

３月４日（土）は、「太陽酒造の会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、レンタルスタジオ「スタスタ」です。 用意された「太陽酒造」の日本酒です。 日本酒に合わせる料理は、「アンティまま」が作ってくれました。 まずは、菜の花とこんにゃく…

２月２８日（火）は、２月２０日に移転新装オープンとなりました 「桜びより」に行ってきました。 本来は、もっと早く、お伺いする予定でしたが・・・諸般の事情により８日遅れです。 お店の入り口通りに出された看板です。 以前のお店より目立ちますね。 お…