１２月２８日（日）は、「みーま」の「年忘れ会」に参加してきました。 今日は通常営業なしの貸切です。まさにみーまさん自身も楽しむパーティーです。 本日の参加者は７名。用意されたお酒は以下のとおりです。 食前酒：ブランデー梅酒 ①女城主にごり酒：こ…

名称：「三千盛純米吟醸しぼりたて・にごり酒」 製造者：（三千盛：岐阜県多治見市） 原材料：米、米麹 アルコール度：１５～１６度 精米歩合：４５％ 今年最後の晩酌日本酒は、我が居住地が誇る三千盛さんの「にごり酒」です。 にごり酒で辛口ということで…

ときどき急に食べたくなる「あんかけスパゲティー」 今日は「チャオ」へ行ってきました。 メニューを見ると、期間限定が目に入り、思わず「カキフライ」を注文してしまいました。 久し振りに食べる「あんかけスパゲティー」はやはりうまい！でも、次もと言わ…

名称：特別純米「しぼりたて衣が浦若水」 製造者：（原田酒造：愛知県東浦町） 原材料：米、米麹 アルコール度：１８度 精米歩合：６０％ 知多半島産契約栽培米「若水」１００％使用 今回のお酒は、１２月７日（日）に開催された愛知県東浦町の原田酒造酒蔵…

１２月２３日（祝）は、花盛酒造の酒蔵開きに行ってきました。 １２月２１日（日）に花盛酒造さんから案内メールがあり、急な話しでしたが、とくに予定がなかったので喜んで参加してきました。 今回の蔵開きは、急遽、決定したとのことでDMとHPだけのお知ら…

名称：隠し吟醸「濃姫の里」 製造者：（清洲桜醸造：愛知県清須市） 原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：１５度 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋１ 酸度：１．３ 今回のお酒は、清洲桜醸造のパック酒「隠し吟醸濃姫の里」です。 パック酒なんで…

１２月１９日（金）は、会社の忘年会でした。 実は今回の忘年会は、単なる飲み会ではなくイベントを実施することとなり、私は｢日本酒利き酒｣という企画を担当しました。 用意したお酒は以下のとおりです。 ①〈久保田〉純米大吟醸「萬寿」 （朝日酒造：新潟県…

１２月１５日（月）にとある場所で日本酒を持ち込んで、日本酒を楽しむ会を開催しました。 今回のテーマは、「岐阜県多治見市付近の蔵元のお酒を楽しむ」です。 実は、私の居住地である岐阜県多治見市には三千盛さんがあるのですが、この多治見市を中心に周…

１２月１０日（水）に、「一位」へ行ってきました。 入口で・・あれっ！？・・・変わっている・・・緑の看板が新しくなっている・・・ と、長い時間、眺めてしまいました。 旨き酒 一位 雑炊と旬の味 日本酒で乾盃・・・素敵なフレーズですね。 さて、「大人…

名称：純米酒「掌（たなごころ）」 製造者：（一ノ蔵酒造：宮城県大崎市） 原材料：米、米麹 アルコール度：１５～１６度 精米歩合：７０％ 原材料：ササニシキ環境保全米１００％使用 今回のお酒は、一ノ蔵酒造の純米酒「掌（たなごころ）」です。 このお酒…

１２月９日（火）は、「幻の日本酒を飲む会」１２月定例会に参加してきました。 会場は、名古屋市瑞穂区のあるスペイン料理「ラ・マンチャ」です。 また、テーマは「秋鹿酒造」のお酒を５種類楽しませていただきました。 今回は、秋鹿酒造のお酒を５種類、ひ…

報告が遅くなりましたが、１２月７日（日）に愛知県東浦町にある「原田酒造」の酒蔵開放へ行ってきました。昨年、初めて参加させていただき、２回目の見学です。当日は地元のお祭りという感じで多くのお客さんで賑わっていました。 ここの酒蔵開放の特徴は、…

大変、報告が遅くなりましたが、１１月２９日（土）に岐阜県可児市にある「林酒造」の酒蔵開放へ行ってきました。私の居住地から近いこともあり、日本酒が好きになりだした４年前から参加しています。 旧家らしい門構えにいつも魅力を感じて中に入ります。 …

とあるメンバーにて、「久良三」の蕎麦会席膳と日本酒を楽しんできました。 巣ごもり蕎麦 前菜三点盛り だしまき玉子 海老天ぷら かきなべ かけそば その他にも焼き味噌やバリそばがありましたが、ピンボケでした失礼しました。 また、お酒は下記の地酒と・…

おはしで食べる洋食屋さん「キッチンバリ」でランチしてきました。 注文したのは、オムライスセット オムライスはデミグラスソースとホワイトソースを選択できます。 セットは、手作りハンバーグとしてみました。 お店の外観はこんな感じです。美味しかった…

とあるメンバーにて、ルーセントタワービルＢ１Ｆにある「中国菜館 桃の花」でランチしてきました。 しかもメニューはレディースコース「楊貴妃」です。 以下に料理を紹介します。 グリーンハーブと三文魚のサラダ風冷菜 海老しゅうまい、広東風しゅうまい、…

名称：秋晴れ純米Ｈ１９ＢＹ 純米生詰原酒 製造者：（長珍酒造：愛知県津島市） 原材料：米、米麹 アルコール度：１７～１８度 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋４ 酸度：１．９ 今回のお酒は、長珍酒造の限定酒である「秋晴れ純米」です。 このお酒は、１０月…