2月25日（日）は、覚王山ワインサロンにて「ラクレット×ワイン２０２４」が開催されたので、参加してきました。 小鳥先生と森本先生のコラボ会となります。 小鳥先生が用意したワインは、以下の5種類です。 ①クレマン・ド・サヴォワ 生産者／ジャン・ペリエ…

2月23日（金）は、栃木県宇都宮市にある「フロマージュリー・フィル」に行ってきました。 https://f-fil.com/ Fromagerie = チーズ屋 FIL = 糸 「生産者さんとお客様、生命と生命、たくさんのご縁をつなぐ糸のような存在でありたい」という、とても素敵なコ…

2月22日（木）は、栃木県宇都宮市にある「Otowa restaurant（オトワ レストラン）」でディナーを楽しんできました。 https://otowa-artisan.co.jp/ シャンパンで乾杯です。 Ａmuse アミューズ Crevette 桜エビ Legumes 栃木旬野菜 Saint-Jacques 帆立貝 Yash…

2月22日（木）は、栃木県宇都宮市にある「餃天堂 シンボルロード店」に行ってきました。 もちもち皮の餃子で有名みたいですが、宇都宮餃子の王道ではないようです。 水餃子 焼き餃子 餃子のイメージとは違うものですが、美味しくいただきました。

2月22日（木）は、東京・豊洲市場にある「豊洲ぐるり公園」を散策してきました。 なんと目の前に東京タワーが・・・ 地図を確認したら、そんな場所にいました。 レインボーブリッジ フジテレビ 豊洲屋上緑化広場へ行くエレベーター 屋上から見る景色 ちょう…

2月22日（木）は、東京・豊洲市場に新しくオープンした「豊洲場外江戸前市場」の中にある「酒スタンド豊洲のみよし」に行ってきました。 常時約30種の全国各地の日本酒を、コイン式サーバーにて飲むことができます。 日本酒は「SAKE」で外国人にも通じるほど…

2月２２日（木）は、東京・豊洲市場に新しくオープンした「豊洲場外江戸前市場」に行ってきました。 ２月１日にオープンしたばかりです。 この日は、残念ながら雨であり、寒い一日でしたが、平日にもかかわらず多くのお客さんで賑わっていました。 施設内に…

2月２２日（木）は、東京・新橋にある「むさしや」でランチしてきました。 新橋のニュー新橋ビルの1階にある洋食屋さんで、チョー人気なお店です。 私は、10:50にお伺いしましたが、一人待ちで入ることができました。 今回は、「オムドライカレー」を注文し…

2月２１日（水）は、名古屋・錦にある「ラタナコーシン」のランチ 前日に飲み会でお伺いしたのですが、忘れ物をしたとの連絡を受け、連続のお伺いです。 でも、ランチも大好きなので、全然、ＯＫなんです。 前日の飲み会セットになかった、「カオマンガイセ…

2月２０日（火）は、名古屋・錦にある「ラタナコーシン」に行ってきました。 会社の仲間と久しぶりの飲み会です。 料理を個別に注文せず、120分飲み放題付き本場を堪能できるタイ風屋台コースをお願いしました。 楽ちんですからね。 １．生春巻き ２．タイ風…

2月1８日（日）は、岐阜県多治見市にある「はざきや寿し」でランチしてきました。 寿しランチ９００円を注文しました。 めん類は中華そばにしました。 ポテトサラダと煮物が付いてきました。 お腹いっぱいでした。 美味しくいただきました。

2月17日（土）は、「そばとワインの会」が開催されたので参加してきました。 会場は、名古屋・覚王山にある「sobacafe 日本の暮らし」です。 料理と合わせたワインは、小鳥さんセレクトです。 ①ダミアン・ウーゴ エキストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン …

2月17日（土）は、名古屋・金山にある「中華料理 萬珍館」でランチしてきました。 ランチメニューです。お得な内容になっています。 私は、飯セットで、天津飯にしました。 サラダとスープが付いています。 ボリュームありました。

2月16日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、パラディのランチです。 カウンターにあるお雛様の撮影をしたのに、本日のメニュー表の撮影を忘れました。 本日のワンプレートは、チキンソテーです。 やさいスープ サラダ 本日も誠に美味しくいただきました。

2月15日（木）は、名古屋・高岳にある「天津楼」に行ってきました。 焼き餃子 チャーシュ 〆は天津飯 誠に美味しくいただきました。

2月15日（木）は、名古屋・新栄にある「ミサレトサレ」のランチに行ってきました。 ワインのペアリング付きシェフランチです。 ①スープドパルマンティエ ②帆立貝と春野菜のサラダ ③佐世保イトヨリとちぢみほうれん草のクリーム煮 ④日高和牛ランプのグリエ マ…

2月11日（日）は、「ほうらいせん仕込み体験」が開催されたので参加してきました。 「ほうらいせん仕込み体験」とは、関谷醸造「吟醸工房」でお酒のオーダーメイドと仕込み作業を体験できるものです。毎年、この時期に参加しており、今年で１４回目の参加と…

2月９日（金）は、「パラディ７周年祭」が開催されたので参加してきました。 店内は、お祝いの花でいっぱいです。 この日は、リリーシェフが作る料理をビッフェ形式で楽しみます。 出来上がった料理の写真を撮影するリリーシェフです。 まずは、泡で乾杯です…

2月９日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、「パラディ」のランチです。 この日は、パスタランチを注文しました。 トマトベーコンパスタ スープは、やさいチョルバ サラダも 誠に美味しくいただきました この日は、パラディ７周年祭が開催されるので１４時までの…

スタスタでの「日本酒セミナー」の後は、希望者による2次会が開催されたので、参加してきました。 会場は、レイヤード ヒサヤオオドオリパークにある「糀MARUTANI」です。 ここでも、単なる宴会ではなく、「ペアリング勉強会」でした。 用意された日本酒は ①…

２月８日（木）、名古屋・久屋大通りにあるレンタルスタジオ「スタスタ」で「日本酒セミナー」が開催されたので参加してきました。 講師は、関谷醸造の宮瀬杜氏です。 14:15～16:15の120分間、ぎゅっと詰め込んだ内容でした。 主な内容は、 ①お米について ②…

２月８日（木）は、名古屋・中川区にある「まぐろや石亭 八熊通店」でランチしてきました。 「タッチパネル」で注文する方式で、料理は、目の前に自動で送られるシステムでした。 「満腹13貫ランチ」を注文しました。 茶碗蒸し付きです。 ガリは無料ですが、…

2月6日（水）は、名古屋・千種にある「SUSHI てさく」に行ってきました。 予約の取れないお店で有名ですが、先週金曜日もお伺いしたので、まさかの至近訪問でしたが、メンバーが違うので、味わいも違いますね。 まずは、生ビールで乾杯（写真がありません 料…

2月６日（火）は、名古屋・栄にある「さんびょうし 錦店」でランチしてきました。 さんびょうし定食ランチメニューから「かきフライ定食」をお願いしました。 誠に美味しくいただきました。 次回は、夜にも訪問してみたいと思いました。

2月４日（日）は、毎年恒例となりましたが、Ｙさんの誕生日であり、今年もリアル誕生日会が開催されたので参加してきました。 会場は、藤井シェフの料理が楽しめる「ミサレトサレ」です。 今年も、誕生日プレートを用意いただきました。 ワインは、Ｋさんセ…

2月３日（土）は、名古屋・覚王山にある「納豆発酵料理 西豆」でランチしてきました。 この日は、「発酵キーマカレー」を注文 カレーが出来るまでは、ビールと納豆です。 納豆、美味しいですね。 発酵や、腸に関する「本」が、多数、置いてあり、興味深く、…

2月２日（金）は、名古屋・千種にある「SUSHI てさく」に行ってきました。 まずは、ビールで乾杯 料理を紹介します。 １．ごま豆腐（なんと、まさかの撮影忘れ） ２．小松菜とキノコ／白魚の唐揚げ／帆立の茶碗蒸し梅肉ソースのせ／ホタルイカの酢味噌和え …

2月２日（金）は、毎週金曜日の楽しみ、「パラディ」のランチです。 本日は、「ミートローフ＆ピラフ」です。 スープは、やさいスープ サラダも 本日も誠に美味しくいただきました。

2月1日（木）は、「ソムリエ協会の例会セミナー」が開催されたので、参加してきました。 会場は、「アイリス愛知」です。 テーマは、「世界発見！再発見！！～ワイン生産地をズームアップ」でした。 ロワール／カリフォルニアのワイン８種類の飲み比べです。…

2月1日（木）は、名古屋・丸の内にある「アルピンヌ」でランチしてきました。 こんがりチーズのチキングラタンを注文 サラダが付いてきます。 この日は、午後休暇であったため、ワインもお願いしました。 誠に美味しくいただきました。 午後休暇でワインとチ…