「覚王山ワインサロン」に参加してきました。ＮＯ．２

ＮＯ．１からの続き

今回、お寿司に合わせるものとして、
「塩ソムリエ」の丸尾先生が、いくつかの「塩」を用意していただきました。
「塩」って、こんなに違うの、と驚きでした。

① 西伊豆の海水塩（小粒）
② マドゥラ島の海水塩（小粒）
③ マラス塩田の塩（細粒）
④ モンゴル平原の岩塩（粉粒）
⑤ マグマ塩（粗粒）
⑥ セル・デ・ヴァン　メルロー

お寿司の続きです。

⑨ サバ

⑩ ブリ

⑪ 雲子

⑫ 赤身

⑬ 中トロ

⑭ 穴子（写真なし）

あっという間の２時間３０分でした。

お寿司とワインと塩・・・・面白いですね。

また、次回も楽しみです。