「愛知大学 日本酒講座 極上コース」に参加してきました。

４月９日（土）は、２８年春季「愛知大学　日本酒講座　日本酒をとりまく酒文化を探る極上コース」の
第一回目が開催されたので、参加してきました。

第一回目は、毎回、恒例「酒造りの文化～蔵元さんを迎えて～」であり、
今回も、志太泉酒造の望月社長を迎えての講義と試飲でした。
望月社長曰く、この講座は、リピーターの方が多いので、講座内容を考えるのに苦労するとか・・
というこことで、今回のテーマは、なんと、
「愛知大学日本酒講座主催清酒鑑評会」で、お酒の鑑評会の疑似体験です。

８種類のお酒のブラインドティスティングです。

結果は、以下のとおり
１． 純米吟醸　誉富士　精米歩合５５％
２． 純米吟醸　入魂山田錦　精米歩合５５％
３． 大吟醸　全国新酒鑑評会出品酒　山田錦　精米歩合４０％
４． 特別本醸造　五百万石　精米歩合５０％
５． 純米吟醸原酒　愛山22by　精米歩合５５％
６． 吟醸酒　静岡県清酒鑑評会出品酒　山田錦　精米歩合５０％
７． 純米吟醸　焼津酒米研究会　山田錦　精米歩合５５％
８． 純米吟醸原酒　八反　精米歩合５０％

審査票は、写真のものを使用します。

結果は、写真のとおり

一番人気は、３番の「大吟醸　全国新酒鑑評会出品酒　山田錦　精米歩合４０％」
二番は、「純米吟醸　入魂山田錦　精米歩合５５％」
三番は、「純米吟醸　誉富士　精米歩合５５％」でした。

さすが、極上コースのメンバーですね。
勉強になります。
次回も楽しみです。