9月23日（祝）は、岐阜県可児市にある「林酒造」にて、「ランチバスツアー」を開催し、参加してきました。実は、「林酒造」のお姉様は、「クッキングサロンＹＯＫＯ」を主宰している名古屋でも有名な方です。そこで、参加者を集め、マイクロバスで林酒造まで…

8月24日（月）は、名古屋・新栄にある「イッシー.ト」に行ってきました。 以前、別の所にありましたが、今年6月に移転したようです。移転後のお店にお伺いしたかったことと、10月1日に開催される「日本酒ゴーアラウンド」の参加バッチを購入するためにお伺い…

8月21日（金）は、「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・栄にある「味采」です。この「味采」では、2ヶ月に1回の頻度で、各県の地酒と郷土料理を楽しむ会を開催しており、今回は、「山梨県の地酒と郷土料理」がテーマでした。…

8月12日（水）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 この日は、8月末で退職するＡさんの壮行会？を兼ねた飲み会です。 まずは、生ビールで乾杯 「一位」の定番料理の数々 お酒もいっぱい飲みました。 相変わらず、お茶目な「一位」の大将です。…

8月８日（土）は、「伊予賀儀屋の会」に参加してきました。 「伊予賀儀屋」とは、愛媛県西条市にある「成龍酒造」のお酒銘柄です。 今回、成龍酒造から首藤社長がお見えになり、造りのお話など聞かせていただきました。 会場は、名古屋・四間道にある「桜び…

8月6日（木）は、名古屋・千種駅近くにある「てさく」に行ってきました。 この日も暑い一日でしたので、まずは、生ビールです。 ビールのおつまみは、 1．高野豆腐の南蛮漬け そして、 2．おつまみいろいろ ①サラダ ②甘海老のたたき ③さつま揚げ ④しらすの茶…

7月28日（火）は、名古屋・久屋大通にある「酒房立風」に行ってきました。 料理は、いつもの通り、店主のお任せです。 〆は、「カーチョエペペ」です。 生ビールが多かったのですが、ワインも日本酒もいただいております。 今回も、誠に美味しくいただきまし…

7月25日（土）は、名古屋・四間道にある「まねき寿司」に行ってきました。 お寿司のお店ですが、この日は、大将お任せの天ぷらフルコースです。 まずは、ビールで乾杯 食前は、赤しそのジュースです。 天ぷらは、写真撮影しても面白みがないので、食材のみの…

7月12日（日）は、「チーズプロフェッショナル協会」主催の「C.P.Aセミナー」が開催されたので、参加してきました。会場は、岐阜市にある「岐阜商工会議所」です。 テーマは、「自分で見つける、最高のペアリング」で、７種類のチーズと６種類のドリンクを合…

7月12日（日）は、岐阜県川辺町にある「白扇酒造」にて、「蔵祭り」が開催されたので、行ってきました。目的は、搾りたての夏酒を買うためです。したがって、朝一番にお伺いしたのですが、まだ、オープン前だったので、人もいなくて、素敵な空間でした。

７月8日（水）は、「自宅で眠るお酒を楽しむ会」が開催されたので、参加してきました。 この企画は、とある方の発案で、自宅にいつ購入したかわからないお酒や、飲みかけのお酒等、自宅で飲むには、ちょっと勇気がいると思うお酒を持ち寄り、みんなで飲めば…

７月１日（水）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 元気な一位の大将 料理は、常連さん限定ワンプレートおつまみ これで、お酒が何杯でも飲めてしまいます。 よく飲みました。 今日がお休みでよかった。

６月26日（金）は、「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。 会場は、名古屋・栄にある「味采」です。 今回のテーマは、「長崎県の地酒と郷土料理を楽しむ」で、6種類の地酒が用意されました。 ①【よこやま】夏季限定 純米吟醸1回火入れ （重家酒…

６月８日（月）は、「ほうらいせん仕込み体験オリジナル日本酒の縦飲み会」が開催されたので、参加してきました。 毎年２月に開催している「ほうらいせん仕込み体験」で、オリジナル日本酒を作っていますが、とある参加者が、私、2019年から今年の分まで冷蔵…

６月４日（木）は、名古屋・栄にある「ちはら寿し」に行ってきました。 プリンセスガーデンホテルの地下にある、昔ながらの雰囲気があるお寿司屋さんです。 地元食材を中心として仕入れをされていていますが、なんとランチは3,300円とチョーお値打ちです。 …

5月23日（土）は、私が、1年に1回開催している「日本酒祭り」を行いました。 今年で15回目となります。よく続いているものですね。 この会は、参加者受付から日本酒の持ち込み、当日の司会等を全て一人で実施しているため、1年に1回しか実施できないのですが…

5月30日（土）は、愛知県江南市にある「丸井合名会社」に行ってきました。 「丸井合名会社」と言われてもピンときませんが、「楽の世」というとわかると思います。 そう「楽の世」を醸している酒蔵です。 寛政2年（1790年）創業の、愛知県江南市にある蔵元。…

5月8日（金）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 この日も、１Ｆも２Ｆも満席です。 まずは、生ビールからいただきます。 定番のポテトサラダ あぶり ベーコンステーキ 日本酒も！ 日本酒の写真はこれ１枚ですが、その後３種類いただきました…

4月24日（金）は、「味采」で2か月に1回開催される「酒味の会」に参加してきました。 今回のテーマは、「愛媛県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。 用意された愛媛県の地酒は、以下の６種類です。 ①【虎の尾】 純米大吟醸 （西本酒造） ②【石鎚】 純米大吟醸 …

4月15日（水）は、名古屋・千種にある「手打ちそばダイニング 早乙女ふるまゐ」に行ってきました。 昔からあるお店ですが、なかなかお伺いできておらず、今回、初訪問です。 野球観戦の後のため、ちょっと遅めの時間です。 お通しから始まり ・お造り３種 ・…

4月５日（日）は、岐阜県可児市にある「林酒造」にて「春の新酒大試飲即売会」が開催されたので、参加してきました。 この日は、予約制でお座敷弁当が楽しめるため、予約してお伺いしました。 お弁当といっても本格的です。実は、当主のお姉さんが料理教室の…

3月30日（月）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 この日は、少し遅めの19時に入店 相変わらずの満席で、私は、一人カウンター席 まずは、生ビールをいただきます。 料理は、シェフのお任せです。 日本酒もたくさん飲んだのですが、写真がな…

名古屋・栄にある「味采」で、「新潟ワンカップ酒の会」が開催されたので、参加してきました。 新潟県の日本酒ワンカップを集め、参加者で飲む会で、3月17日（火）と18日（水）と2回に分けて開催され、私は、2日目の3月18日に参加です。 飲んだ新潟ワンカッ…

3月14日（土）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 一人でお伺いしたので、「盛り合わせ」を作っていただきました。 お酒は最初から日本酒です。 東日本大震災から15年。一ノ蔵のお酒は、20年間、売る上げを寄付している素晴らしい蔵元です。 …

2月19日（木）と20日（金）は、名古屋・栄にある「味采」にて酒味の会が開催されたので、参加してきました。今回のテーマは、「神奈川県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。 用意された神奈川県の地酒は、以下の6種類です。 ①【盛升】 純米吟醸 令和8年立春搾…

1月26日（月）は、名古屋・伏見にある「一位」の大将の誕生日です。 この日は、毎年、「一位」の常連さんが集まって、大将の誕生日をお祝いします。 「一位」の大将は、今年で、○○歳ですが、元気そのものです。 相変わらず、甘い物が大好きですね。 我々は、…

1月14日（水）は、名古屋・伏見にある「一位」に行ってきました。 この時期の「一位」は、升酒が飲めるため、そればかり飲んでしまいます。 大将に注いでいただきます。 受け皿いっぱいにお酒が注がれると、嬉しくなりますね。 升を持つことができないため、…

12月22日（月）は、名古屋・伏見にある「一位」にて、とある方主催の忘年会に参加してきました。 まずは、ビールで乾杯 ほとんどあり得ないのですが、今回は、日本酒の持ち込みです。 一位に置いていない大将の嫌いな銘柄もあります。 料理もお任せです。 今…

12月20日（土）は、名古屋・千種にある「SUSHIてさく」に行ってきました。 この日は、ランチ会です。 お昼からビールと日本酒と「てさく」の料理を楽しみます。 料理は、 ①ごま豆腐 ②おつまみ盛り合わせ（サラダ、蒸し海老、さつま揚げ、ホタテの茶碗蒸し） …

12月18日（木）と19日（金）は、名古屋・栄にある「味采」で「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。この会は、2か月に1回の頻度で、県単位の地酒と郷土料理を楽しむ会であり、今回は、「徳島県の地酒と郷土料理を楽しむ」がテーマでした。 用意さ…