名称：「志太泉 純米吟醸 愛山」 製造者：（志太泉酒造：静岡県藤枝市） 原材料：米、米麹 使用米：愛山１００％ アルコール度：１７～１８度 精米歩合：５０％ 使用酵母：ＨＤ－１（蔵内自家培養酵母） 日本酒度：＋３ 酸度：１．５ 杜氏：田中幸夫（南部）…