５月２９日（土）は、「三越星が丘店日本酒を楽しむ会」が開催されましたので、参加してきました。 今回のテーマは、「愛知県 山崎合資 尊皇」であり、愛知県の酒造好適米「夢山水」の特徴と、 その酒米を使用し、醸した日本酒をこだわりの料理とともに楽し…

名称: 「山廃純米 米宗 おりがらみ」 製造者：青木酒造（愛知県愛西市） 原材料：米、米麹 米銘柄：尾張産若水 アルコール度：１７度 日本酒度：＋４ 酸度：２．２ 今週のお酒は、愛知県愛西しにある「青木酒造」の「山廃純米 米宗 おりがらみ」です。このお…