「酒味の会」に参加してきました。

3月17日（木）は、名古屋・錦にある「味采」で「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。

本日のテーマは、「栃木県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。

用意された栃木県の日本酒は、以下の6種類です。

左から

①九尾　純米大吟醸　無濾過生原酒　四割八分磨（大田原市）【天鷹酒造】

②姿　純米吟醸　無濾過生原酒　雄町（栃木市）【飯沼銘醸】

③きざけ　日光誉　純米原酒（日光市）【渡邊佐平商店】

④四季桜　特別純米酒　はなのえん（宇都宮市）【宇都宮酒造】

⑤大那　超辛口純米（大田原市）【菊の里酒造】

⑥柏盛　上撰（日光市）【片山酒造】

上記お酒に合わせた料理です。

珍味三種

ホタルイカ

わさびなお浸し

ふきみそ

天然平目のお造り

小鯛の煮付け（参加者の差し入れ）

玉ねぎのボイル焼き

サクラマスの塩焼きと菜の花

山菜の天麩羅

お腹いっぱいです。

本日も美味しくいただきました。