8月27日(土)は、名古屋・新栄にある「FUJII」でランチしてきました。
久し振りの訪問となります。相変わらず、通り沿いは、シャッターが降りています。
まずは、シャンパーニュで喉を潤して
前菜を頂きます。4種類の中から、私は、海老と白桃です。
スープは、天狗茄子とカカオのポタージュです。
メインは、「帆立と野菜の蟹バターソース」
〆は、「ハッシュドビーフ」です。
ワインは、白と赤もいただきます。
本日も誠に美味しくいただきました。
シェフによると、新たな挑戦もあるようです。
楽しみです。