「ほうらいせん」立春朝しぼりを楽しむ会に参加して

２月４日（金）は、「立春」でした。
実は、この日に合わせて搾るお酒があります。・・・
その商品の名は、「立春朝搾り」です。

名門酒会が企画しているもので、限られた蔵元しか参加していません。

愛知県では、「ほうらいせん」こと関谷醸造が参加しています。

私は、毎年、このお酒を購入しているのですが、今回初めての企画として、
このお酒を天ぷら会席とともに飲み放題で楽しむという企画が立春の当日に開催されました。

会場は、松坂屋９階のレストラン街にある「銀座天一」です。

この日に搾ったばかりのお酒を楽しむ企画として、関谷醸造の遠山さんも駆け付けていただきました。

お酒に合わせる会席メニューは以下のとおりでした。

料理を紹介します。

先付：鱈白子豆腐

前菜：芽キャベツ　桜海老ジュレお浸し

刺身：鮪、真鯛、鰤昆布締め

箸休め：葱このわた

天富良：車海老　（白魚、牡蠣、赤鯒、蕗の蕫、蓮根、筍の写真は省略）　

御飯物：天茶漬け、香の物

飲み放題なので・・・随分と頂いてしまいました・・・

それにしても、素晴らしい企画でした。
来年も実施してほしいものですね。