「Soba＆Ａwaの会」に参加してきました。

７月２８日（土）は、「Soba＆Ａwaの会」開催されたので参加してきました。
会場は、覚王山ワインサロンのすぐそば、「ＳobaCafe　日本の暮らし」です。

用意された泡は、
①クレマン・ダルザス　ブリュット
　生産地／フランス・アルザス地方　　生産者／ジョセフ・シャルク
　ブドウ品種／ピノ・ブラン４０％、オーセロワ４０％、ピノ・ノワール１０％、リースリング１０％
②クレマン・ダルザス　シャルドネ
　生産地／フランス・アルザス地方　　生産者／ジョセフ・シャルク
　ブドウ品種／シャルドネ１００％
③ブロカール・ピエール　トラディション　ブリュット
　生産地／フランス・シャンパーニュ地方　　生産者／ブロカール・ピエール　
　ブドウ品種／ピノ・ノワール８０％、シャルドネ１０％、ピノ・ブラン１０％
④ヴォーヴェルサン　グラン・クリュ　オジェ　ブリュット
　生産地／フランス・シャーパーニュ地方　　生産者／ヴォーヴェルサン
　ブドウ品種／シャルドネ１００％

①と②のクレマンには、お重の料理を合わせます。

左上から
・かぼちゃとオクラの炊き合わせ
・鴨ロース
・じゃこ豆腐サラダ（なす、きゅうり、しそ、みょうぶ）
・枝豆
・一口おにぎり（自家製みそ）
・自家製チーズくんせい
・つるむらさきのゴママヨネエーズあえ
・甘えびの唐揚
・だし巻き玉子

③と④のシャンパンには、蕎麦を合わせます。
さるそば

レモン塩そば

冷製トマトそば

誠に美味しくいただきました。
素敵な会に参加できたこと、嬉しく思います。
また、次回もよろしくお願いします。