「マテリアワインスクール」に参加してきました。

９月２７日（木）は、「マテリアワインスクール」が開催されたので参加してきました。
今回のテーマは、「いろーんな泡」として、９種類のスパリーングワインが揃いました。
でも、ワインの写真を撮影するのを忘れました。

用意されたワインは、以下の９種類です。
①スラ・ヴィンヤーズ　セッコＮＶ
　生産地方／インド・マハーラーシュトラ州　　メーカー／スラ・ヴィンヤーズ
　品種／シュナンブラン１００％
②ジャズナトゥーレ　レセルバ　カバ　ブリュット　ナチューレＮＶ
　生産地方／スペイン・ペネデス　　メーカー／カステル・サント・アントーニ
　品種／チャレッロ５０％、マカベオ３５％、パレリャーダ１５％
③クレマン・ド・ボルドー　ポール・ド・ラゴン　ブリュットＮＶ
　生産地方／フランス・ボルドー　　メーカー／ユニオン・ド・ギュイエンヌ・ボルドー
　品種／セモヨン主体、メルロー
④クレマン　ダルザス　シャルドネ1895　ブリュットＮＶ
　生産地方／フランス・アルザス　　メーカー／ヴィレドゥ　コルマール
　品種／シャルドネ１００％
⑤ロータリ　タレント　ブリュットＮＶ
　生産地方／イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州　メーカー／ロータリ
　品種／シャルドネ１００％
⑥フランチャコルタ　ブリュットＮＶ
　生産地方／イタリア・ロンバルディア州　メーカー／ラボルト
　品種／シャルドネ、ポノ・ビアンゴ、ピノ・ネロ
⑦ゲミシュターサッツ　ゼクトＮＶ
　生産地方／オーストリア・ウィーン特別区　メーカー／ツァーヘル
　品種／シャルドネ、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）、ピノ・グリを混植、混醸
⑧アンリオ・ブリュット・スーヴェランＮＶ
　生産地方／フランス・シャンパーニュ　　メーカー／アンリオ
　品種／ピノ・ノワール５０％、シャルドネ５０％
⑨プルミエ・クリュ　ブリュット　レゼルヴＮＶ
　生産地方／フランス・シャンパーニュ　　メーカー／ドビ
　品種／ピノ・ノワール８０％、シャルドネ２０％

飲み比べは、③と④　⑤と⑥　⑧と⑨です。

試飲中のおつまみは、
なんちゃって野菜テリーヌとモッツアレラチーズのキムチ漬け

パン（枝豆チーズせんべい付き）

一通り、飲み比べますが、全然、違いますね。

残った泡と料理です。
パイ

鶏肉サラダ

タラのフリット

誠に美味しくいただきました。

それにしても、
マテリアのワインスクールは、勉強になります。
いつも、ありがとうございます。