２月１５日（日）は、岐阜県川辺町にある「白扇酒造」さんと岐阜県八百津町にある「花盛酒造」さんの酒蔵開放がありましたので、贅沢にも両方参加してきました。 まずは、「白扇酒造」さんです。 「白扇酒造」さんはみりんが有名であり、個人的には梅酒がと…

以前から気になっていたお店「嘉っとび居酒屋ざぶん」でランチしてきました。 場所は、名古屋金山・ループ金山２Ｆです。 ランチは、セレクト弁当と題し、ざぶん自慢の刺身＋ご飯、味噌汁、漬物が基本となり、おかずとして２品を選べるものです。 しかもご飯…

名称：「千古乃岩 しぼりたて生酒」 製造者：（千古乃岩酒造：岐阜県土岐市駄知町） 原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール度：１９～２０度 今週のお酒は「千古乃岩 しぼりたて生酒」です。 ２月１日（日）に開催された千古乃岩酒造の酒蔵開放時に購…

２月１３日（金）にとある場所で日本酒を持ち込んで、日本酒を楽しむ会を開催しました。 今回のテーマは、「旬な日本酒を楽しむ」です。ちょうど２月４日の立春には、立春朝搾りが発売されることや、同じように立春に発売されるお酒の情報もあったことから、…