今週のお酒は「千古乃岩 しぼりたて生酒」です。

名称：「千古乃岩　しぼりたて生酒」

製造者：（千古乃岩酒造：岐阜県土岐市駄知町）
原材料：米、米麹、醸造アルコール
アルコール度：１９～２０度

今週のお酒は「千古乃岩　しぼりたて生酒」です。
２月１日（日）に開催された千古乃岩酒造の酒蔵開放時に購入したお酒です。
アルコール度数が１９～２０度もあり、アルコールがきついと思いきや、とても自然に飲めてしまいます。まさに日本酒技術の賜物と思う逸品ですね。