名称:｢純米酒 七冠馬｣ 製造者：簸上清酒合名会社（島根県奥出雲町） http://www.sake-hikami.co.jp/ 原材料：米、米麹 精米歩合：６５％ アルコール度：１５～１６度 日本酒度：＋５ 酸度：１．６ 使用酵母：協会７０１号（あわなし） 酒母：速醸 今週のお酒…

名称：「ほうらいせん 吟醸工房 オーダーメイド酒」 製造者：関谷醸造（愛知県豊田市黒田町） 原材料：米、米麹 精米歩合：５５％ アルコール度：１６～１７度 今週のお酒は「ほうらいせん 吟醸工房 オーダーメイド酒」です。 このお酒は、Ｍさんにいただき…