今週のお酒「翠露 純米吟醸 中取り袋しずく生酒」

名称：「翠露　純米吟醸　中取り袋しずく生酒」

製造者：（舞姫酒造株式会社：長野県諏訪市）

原材料：米、米麹
精米歩合：４９％
アルコール度：１５～１６度
日本酒度：＋２
酸度：１．１
アミノ酸度：１．２
使用米：美山錦（１００％使用）
使用酵母：ＭＫ－８

長野に旅行へ行ったときにお土産で購入したお酒です。最近、酸度の高いお酒を飲んでいたせいか、スッキリとした味わいがとても美味しく感じます。どちらかというと夏向きなお酒かなという感じです。でも、とても美味しかったです。