４月４日（土）は、名古屋・丸の内にあるチーズカフェ「アルピンヌ」で
「春のチーズ会」が開催されたので、参加してきました。
当初は３月開催予定でしたが、コロナ感染拡大を受け、４月に延期されていました.。
無事開催できて、よかったと思います。
さて、今回用意された「春のチーズ」は、以下の６種類です。
下の写真で具体的に説明します。
①たきさん 牛乳製 日本／大分県（写真右）
②ＣＨＥＶＲＥ ＭＩＳＯ―ＭＩＬＩＮＥ ＪＡＰＯＮＡＩＳＥ 山羊乳製 フランス
（写真中央）
③ＣＨＥＶＲＥ ＡＵ ＹＵＺＵ 山羊乳製 フランス（写真左）
④二世古ゴーダ×月浦ワイン 牛乳製 日本／北海道
⑤ＴＯＭＭＥ ＤＥＳ ＣＲＯＱＵＡＮＴＳ 牛乳製 フランス／アキテーヌ
（写真左）
⑥ＥＳＰＲＥＳＳＯ ＢＥＬＬＡＶＩＴＡＮＯ 牛乳製 アメリカ／ウイスコンシン州
（写真右）
アルピンヌさん特製チーズ料理も！！
①竹の子とひじきのチーズ白和え
②春菊とリコッタチーズの最中
④春野菜とポテトのチーズタルト
⑤鶏むね肉とモッツァレラチーズの蒸し焼き
デザートは、
リコッタチーズと桜餡クリームの苺ロールケーキ
誠に美味しくいただきました。
Ｙさん、さすがです。
次回は、夏のチーズ会です。楽しみ！！
