「Omotekara」に行ってきました。

３月２８日（火）は、名古屋・新栄にある「Omotekara」に行ってきました。

シェフおまかせフレンチコースとワインぺリングコースをお願いしました。

①新玉ねぎのフラン　フォションフルーツ付き

②冷製スープ（アボガド・グリーンピース・ズワイガニ）

③イタリア産アスパラガスと剣先イカのあぶり　オレンジ

④オマール海老と春野菜（ロメインレタス、ミモザ）

⑤ホタテとウニのポーピエット

⑥マナガツオのポルトソース

⑦近江牛のひれとカブのグラタン　ミモレット１８か月入り

⑧デザート（コースとは別です）

　キャラメル・ニッキ・マール

最後に、この日は、シェフのリアル誕生日であったことから、

我々からの誕生日プレゼントを！

料理もワインも素晴らしかったです。

さすが、シェフです。

これからもよろしくお願いします。