「酒味の会」に参加してきました。

3月28日（木）は、「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。

会場は、名古屋・錦にある「味采」です。

酒味の会として、都道府県別をテーマとして、地酒と郷土料理を楽しむ会として、2か月に1回の頻度で、味采のママが主催する会です。

今回のテーマは、「鳥取県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。

用意された日本酒は、以下の6種類です。

①【鷹勇】　純米吟醸　なかだれ　無濾過生原酒       （大谷酒造）

②【田中農場】　純米吟醸　強力　生原酒    （諏訪酒造）

③【千代むすび】　純米吟醸　無濾過           （千代むすび酒造）

④【稲田姫】　特別純米酒              （稲田本店）

⑤【日置桜】　純米酒       （山根酒造場）

⑥【辨天姫】　純米酒　山廃           （太田酒造場）

上記日本酒に合わせた料理は、

①スイカの醤油漬け、ほたるいか、らっきょう漬け

②とうふちくわ、あごちくわ

③おありイカの刺身　

④アカガレイ

⑤チキン唐揚げとカリフラワー

⑥とろろそば

誠に美味しくいただきました。

次回も楽しみです。