11月24日（金）は、名古屋・錦にある「味采」にて「酒味の会」が開催されたので、参加してきました。
今回のテーマは、「岡山県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。
用意された日本酒は以下の６種類です。
①【竹林】かろやか 大瀞 純米吟醸 無濾過生原酒（丸本酒造）
②【三冠】朝日 純米吟醸酒 無濾過生原酒（三冠酒造）
③【宙狐（ちゅうこ】 純米生原酒（田中酒造場）
④【多賀治】 純米無濾過生原酒 濃醇辛口（十八盛酒造）
⑤【大正の鶴】 特別純米 無濾過生原酒（落酒造場）
⑥【御前酒1859】 菩提酛（辻本店）
上記日本酒に合わせた郷土料理は、以下のとおり
・ままかりの酢漬け
・岡山牡蠣の佃煮
・刺身
・牡蠣の南蛮漬け
・焼き魚
・ごはん
・漬物
誠に美味しくいただきました。
次回も楽しみです。
