「酒味の会」に参加してきました。

11月24日（木）は、名古屋・錦にある「味采」で「酒味の会」が開催されたので参加してきました。

今回のテーマは、「山口県の地酒と郷土料理を楽しむ」です。

用意された山口県の地酒は、以下の6種類です。

写真は、右から

①【天美】　新酒　純米吟醸　にごり酒　（長州酒造）

②【天美】　特別純米　生原酒　（長州酒造）

③【東洋美人】　純米吟醸　（澄川酒造場）

④【山頭火】　純米吟醸　（金光酒造）

⑤【雁木】　純米　（八百新酒造）

⑥【五橋】　純米酒　（酒井酒造）

上記日本酒に合わせた山口県の郷土料理です。

簀巻とアボガド

ふぐの一夜干し

ふぐの唐揚げ

刺身

おでん

〆は、明太子ぶぶ漬けです。

誠に美味しくいただきました。

次回のテーマは、「北海道の地酒と郷土料理」です。

また、楽しみです。