「うにしゃぶ」を食べてきました。

４月２日（水）は、とある方のお誘いで「うにしゃぶ」を食べてきました。
これは、「濱匠名駅別邸」の季節特別メニューであり、「北の海鮮うにしゃぶコース」です。
うにをたっぷり使用したクリーミーなスープにしゃぶしゃぶ用の牛肉や魚介を堪能してから、
締めはいくら入りのリゾットで！という案内です。

これが、うにをたっぷり使用したクリーミーなスープです。

しゃぶしゃぶ用の魚介類と野菜です。

まずは、うにを入れて、しゃぶしゃぶします・・・う～ん濃厚！旨い！

海老もこんな感じで、しゃぶしゃぶです。

牛肉、魚介類の後は、野菜を入れ込みます。

最後は、いくらを入れて、リゾットです。・・・旨い！！

〆は、濱匠さんの定番である「へぎそば」です。

それにしても、大満足なメニューでした。
お店も、いろいろと考えるものだと思いますが・・・
それを探し出してくるＴさんは、凄いですね。
また、よろしくお願いします。